Video: Pa pjata dhe gota: "Banka" - një kafene origjinale tematike në Kiev
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17
Tradita e marrjes së një termos me vete në punë, në një lloj udhëtimi ose në rrugë është e pashmangshme në një person rus. Çfarë kënaqësie për të marrë ushqim të bërë në shtëpi gjatë drekës, sepse çfarë mund të jetë më e shijshme se sanduiçi i duhur me një kavanoz borscht? Sidoqoftë, me shfaqjen e një numri të madh të mensave, kafeneve dhe restoranteve, mundësia për t'u ndjerë "në shtëpi" po zvogëlohet. Vërtetë, një institucion i shkëlqyer tematik është hapur kohët e fundit në Kiev - fan-bar "Banka" … Koncepti është i thjeshtë: në vend të pjatave, gotave dhe gotave, ata përdorin … kanaçe.
Do të dukej absurde, por vizitorët janë të kënaqur. Restoranti i Kievit, Maxim Khramov shpjegon popullaritetin e këtij institucioni të pazakontë me faktin se secili prej nesh mban kujtime të ndritshme të fëmijërisë për turshitë e gjyshes, të cilat mund të hahen direkt nga kanaçe. Dhe, përveç ndjenjave nostalgjike, bankat janë thjesht të përshtatshme dhe funksionale: nëse dëshironi, mund të merrni me vete gjithçka që ka mbetur nga ushqimi juaj ose fillimisht të porosisni pjata "për të shkuar". Sigurisht, kontejnerët mrekulli me një kapak janë perfekte për këtë.
Bari i pazakontë i tifozëve ka një menu të shkëlqyeshme, por vlen të kujtohet se çfarëdo që të porosisni patjetër do të sillet në një kanaçe, qoftë supë, akullore, kafe apo edhe një koktej me shumë shtresa. Vetë dhoma është zbukuruar gjithashtu në stilin e duhur: kanaçe të zbrazëta përdoren si llambadarë, konservimi është bërë një zbukurim i shiritit, dhe letër -muri është plot me printime me temë. Nga rruga, në hyrje ka një shenjë ndaluese, thonë ata, nuk ka gota-gota në territorin e barit.
Ideja për të hapur një bar kaq origjinal erdhi në mendje nga restoranti Maxim Khramov dhe eksperti i marketingut Anton Beletsky. Institucioni ndodhet në kryqëzimin e rrugëve O. Teligi dhe Dorogozhinskaya. Në të ardhmen, është planifikuar që një rrjet i tërë i kafeneve të ngjashme "mund" të krijohet jo vetëm në kryeqytet, por në të gjithë vendin.
Recommended:
Çfarë pjata ruse nuk i pëlqejnë të huajt, dhe cilat të huaja nuk zunë rrënjë në Rusi
Kënaqësitë e kuzhinës që të huajt shohin në tryezat festive të rusëve ndonjëherë i çojnë ata në një marrëzi. Sidoqoftë, jo të gjitha pjatat tradicionale evropiane ishin në gjendje të zinin rrënjë në Rusi. Pra, cilat produkte dhe pjata të kuzhinës vendase i konsiderojnë të huajt të çuditshëm dhe madje edhe të neveritshëm, dhe atë kuzhinë të huaj nuk do të guxojnë të provojnë të gjithë rusët?
Çfarë gatuhet në rajone të ndryshme të Rusisë: Posekunchiki, borscht deti dhe pjata të tjera tradicionale që ia vlen të provohen
Kur thonë "pjatat popullore të Rusisë", ata zakonisht imagjinojnë byrekë, një samovar të fryrë, një pjatë druri qull dhe reçel. Sidoqoftë, kuzhina ruse u ndikua ndjeshëm nga preferencat e kuzhinës së koreanëve, kazakëve, tatarëve dhe popujve të tjerë. Disa pjata vështirë se mund të quhen fillimisht ruse, por ato gatuhen dhe hahen me kënaqësi në rajone të ndryshme. Lexoni se si banorët e Siberisë dhe Uraleve, rajoni i Vollgës dhe Lindja e Largët i bënë të lumtur mysafirët e tyre. Do të mësoni se çfarë janë posekunchiki, volozhi dhe gruzdyanka, dhe
Restorante, kafene, kuzhina dhe më shumë: Si u zhvillua biznesi i restoranteve në Perandorinë Ruse
Sot restorantet dhe kafenetë në hapësirat ruse janë një dukuri e zakonshme. Mund të gjeni institucione për gustatorët dhe për ata që duan të hanë një kafshatë të shpejtë, për takime romantike dhe për bankete në një shkallë të madhe, për çdo shije dhe buxhet. Por disa shekuj më parë, gjithçka ishte ndryshe. Në këtë përmbledhje se si u shfaqën bujtinat, kuzhinat, kafenetë, restorantet dhe institucionet e tjera të hotelierisë në Perandorinë Ruse
Sulmet dhe mishi i bërë nga gurë: pjata të shijshme, por të pangrënshme
Ne të gjithë e mbajmë mend shumë mirë legjendën biblike se si Satanai e tundoi Jezusin duke i ofruar atij që të kthejë gurët në bukë. Nëse do të kishit një shans për të vizituar Kinën dhe për të parë "bankete prej guri", të gjitha dyshimet se kjo është e mundur do të shpërndaheshin menjëherë - pjatat në tavolina duken shumë të shijshme. Vërtetë, është e pamundur t'i shijosh ato - të gjitha pjatat "përgatiten" nga gurët. Asortiment - makarona të fosilizuara, fruta të thata shkëmbore dhe shumë më tepër
Brazili nuk ka të bëjë vetëm me kafenë dhe karnavalin: ekspozimin e stereotipeve më të njohura
"Fundet e grave braziliane janë vërtet mbresëlënëse, por ju nuk do të shihni majmunë në rrugë, është më mirë të shkoni në kopshtin zoologjik," - kështu filloi Walther Lang, një brazilian, të cilit i kërkuam të komentonte stereotipet për atdheun e tij historia e tij. Walter është gjysmë italian, gjysma tjetër austriake, por ka lindur dhe është rritur në Sao Paulo, qendra më e madhe e biznesit të vendit të gjerë jashtë shtetit. Pasi skanoi listën e pyetjeve që kishim përgatitur, ai buzëqeshi sinqerisht: shumë doli të ishte