Pse italianët në shekullin e 17 -të shpikën "dritaret e verës", dhe si tradita e murtajës është ringjallur sot

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17

Gjatë kësaj pandemie të vazhdueshme pafund COVID-19, të gjitha llojet e bizneseve po kërkojnë mënyra të ndryshme për të vazhduar ofrimin e shërbimeve të tyre duke siguruar distancimin shoqëror. Disa sipërmarrës kanë treguar mrekulli krijuese në këtë çështje. Kohët e fundit në Firence ata madje vendosën të ringjallin traditën legjendare të atyre kohërave kur murtaja po ndiente në Evropë për këtë qëllim. Falë kësaj, një traditë kombëtare italiane që daton në shekullin e 17 -të ka ardhur në jetë!

Pjesë e arkitekturës unike fiorentine, dritaret e vogla simpatike të verës përsëri përdoren për të shërbyer verë, kokteje dhe pije të tjera për klientët. Dora që shërben një gotë verë ose pije tjetër duket disi surreale. Por kjo është një dhuratë hyjnore si për klientët ashtu edhe për biznesmenët.

Historia e shfaqjes së këtyre vitrinave të verës është shumë e trishtuar. Këto dritare u krijuan për herë të parë në vitet 1500, gjatë epidemisë së tmerrshme të murtajës bubonike. Prodhuesit e verës shërbyen verë përmes këtyre vitrinave të vogla, duke kuptuar problemin e ndotjes së mundshme. Askush nuk mori para në dorë. Klientit iu servua një tabaka hekuri mbi të cilën mund të vendoste monedhat e tij. Shitësi i dezinfektoi me uthull dhe vetëm atëherë i mori.

Cosimo I Medici (Duka i Madh i Toskanës) konsiderohet autori i kësaj ideje brilante. Ai vendosi që shitja e verës në një kohë kaq të rrezikshme është një mënyrë e shkëlqyeshme për të fituar para pa lënë shtëpinë tuaj dhe për të shmangur pagimin e taksave. Murtaja i trembi të gjithë deri në vdekje, por fitimi ishte shumë më i rëndësishëm!

Disa masa paraprake u morën, natyrisht. Njerëzit jashtë dritareve u përpoqën të mos preknin shishet e verës që u sollën përsëri. Në mënyrë tipike klienti do të blinte verë që ishte tashmë në shishe. Klienti gjithashtu mund ta mbushë balonën drejtpërdrejt duke përdorur një tub metalik që kalonte nëpër dritaren e verës dhe ishte i lidhur me një fuçi verë brenda pallatit.

Demijon është një enë me qafë të ngushtë që mban gallonë lëng. Ato u përdorën në atë kohë. Historianët thonë se vinteri ose do të rimbushte shishet e reja për blerje direkte, ose do ta ngrinte pak enën në mënyrë që vera të derdhej poshtë një tubi të vogël metalik në shishen e klientit. Kontakti minimal, siguria maksimale. "Dritaret e verës", emri origjinal i së cilës është "buchette del vinos", me kalimin e kohës, janë bërë thjesht një shtesë e peizazhit kulturor të qytetit. Madje ekziston një shoqëri e quajtur Shoqata e Dritareve të Verës, qëllimi i së cilës është mbrojtja dhe promovimi i tyre.

Sot, gjatë një periudhe izolimi gjatë pandemisë COVID-19, pronarët e ekspozitës së verës në Via dell'Isola delle Stinche në sallonin e akullores Vivoli në Firence riaktivizuan dritaren e tyre. Përmes saj, ata shesin kafe dhe akullore, por jo verë. Dy dritare të tjera të verës të vendosura aty pranë, në Osteria delle Brache në Piazza Peruzzi dhe Babae në Piazza Santo Spirito, na kthejnë prapa në kohë. Ato përdoren në përputhje me qëllimin e tyre origjinal - ata shesin verëra atje.

Dritaret e verës së sotme janë kataloguar nga Shoqata Matteo Falla, e cila tani numëron mbi 150. Këto dritare vere janë një pikë referimi historike interesante që është unike. Shumë dritare vere u hoqën, të tjerat u dëmtuan gjatë përmbytjeve në 1966. Ligjet e shekullit të 20 -të mbi shitjen e verërave i bënë ato të panevojshme. Por tani pjesa tjetër janë shumë të dobishme!

Një anëtare e Shoqatës The Wine Windows, Mary Forrest, thotë se çfarë e frymëzoi krijimin e një shoqërie të tillë: “Matteo Falla dhe Diletta Corsini kanë fotografuar dritaret e verës për disa vjet, dhe në 2015 vendosën të krijojnë një organizatë për t’i mbrojtur dhe promovuar ato. Meqenëse dritaret e verës janë qindra vjeçare (shumica prej tyre datojnë në 1500 dhe 1600), ne duam t'i mbajmë ato kudo që të jetë e mundur. Shumë prej tyre u humbën, u mbyllën ose u shkatërruan. Ne po bëjmë gjithashtu kërkime për të mësuar më shumë rreth përdorimit të tyre. Ne gjithashtu i katalogojmë ato. Para krijimit të Shoqatës, askush nuk e dinte se sa ishin në Firence ose qytete të tjera toskane. Vetëm katër ose pesë dritare përdoren aktualisht nga restorantet që i kanë ato. Sidoqoftë, ka shumë më shumë se 150 prej tyre në qendër të Firences, si dhe në qytetet fqinje të Toscana."

"Restorantet që kanë ringjallur përdorimin e tyre do të përgëzohen për përdorimin e imagjinatës dhe origjinalitetit të tyre në ringjalljen e kësaj tradite të vjetër," shtoi Mary Forrest. "Dritaret e verës janë një tipar arkitektonik unik i Toskanës dhe duhet parë kur të jeni në Firence."

Dhe, pavarësisht reputacionit të shkëlqyer të Firences, ka vandalë edhe këtu. Ata arrijnë të prishin këto shënime unike. Dritaret e verës janë të mbrojtura dhe Falla ngre pllaka përkujtimore për këtë qëllim. Ai thotë se njerëzit priren t’i respektojnë më shumë kur kuptojnë se çfarë është në të vërtetë dhe cila është historia e tyre”.

Pandemia sigurisht që nuk është e mirë, por ringjallja e vitrinave të verës ka ngritur shpirtin e Firences. Një rreze drite në mbretërinë e errët …

Pandemia e koronavirusit është larg nga më e keqja, shumë më e keqe është epidemia e korrektësisë politike që ka përfshirë shoqërinë tonë sot. Lexoni artikullin tonë në kush dhe pse propozon të rishqyrtojë mendimin se Jezu Krishti ishte i bardhë.