Video: Art Rolls: Sushi Art nga Takyo Kiyota
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17
Vitet e fundit, kuzhina aziatike është bërë pjesë e jetës sonë të përditshme, dhe sushi japonez është bërë po aq i zakonshëm sa makaronat italiane ose pastat franceze. Sidoqoftë, specialistët e vërtetë të sushi dinë të befasojnë jo vetëm me një larmi mbushjesh, por edhe me të pazakonta dizajni i rrotullës … Mjeshtër i zanatit të saj Kiyota Takyo nga Tokio e di se bërja e rrotullave të orizit me mbushje është një art i vërtetë, ku fluturimi i imagjinatës mund të jetë thjesht i pakufishëm.
Ne tashmë u kemi thënë lexuesve të faqes Culturologiya. Ru për atë që ndodh kur amatorët fillojnë përgatitjen e pjatave tradicionale japoneze. Mjafton të kujtojmë projektin e artit Sushi të Evropës Lindore nga studioja Clinic 212, e cila demonstron sushi në një mënyrë të Evropës Lindore, ose rrotullat e ndezura të OMGJ -ve të peshkut, të cilat kohët e fundit janë bërë një hit i vërtetë në kuzhinën amerikane.
Veprat e Takyo Kiyota dallohen, para së gjithash, nga fakti se ato përgatiten sipas të gjitha rregullave: kuzhinieri, siç pritej, i mbështjell të gjithë përbërësit në një fletë të noriya (alga deti të shtypur). Nga jashtë - një pjatë e zakonshme, por nëse e preni "sallamin", menjëherë do të shihni një pamje qesharake. Pavarësisht nëse "like" tradicionale nga Facebook, apo iPhone modern Apple - asgjë evropiane, siç mund ta shohim, nuk është e huaj për artistin. Vërtetë, ka fotografi që përshkruajnë personazhe nga anime të njohura.
It’sshtë e vështirë të besohet, por artisti paraqet kokrrat e orizit me shumë ngjyra pothuajse "verbërisht", sepse paraprakisht ai nuk mund të parashikojë saktësisht se si do të duket imazhi i përfunduar. Zhvendosja më e vogël ose forca e gabuar e shtypjes kur "gjarpëron" - dhe kryevepra është zhdukur. Takayo Kiyota pranon se është e pamundur të "rregullosh" fotografinë e përfunduar, kështu që ajo është gjithmonë shumë e shqetësuar kur shkurton rrotullën.
Takayo Kiyota i quan rrotullat e tij "Nikkori-zushi", që fjalë për fjalë do të thotë "sushi i buzëqeshur". Në fakt, ajo ka të drejtë, sepse një pjatë e tillë vërtet gëzon. Për të "përjetësuar" krijimet e saj, Takayo Kiyota ka krijuar një galeri fotografish në blogun e saj dhe ndan rregullisht fotografi të reja me përdoruesit e internetit. Ideja e sushi të pazakontë erdhi në pëlqimin e shumë japonezëve dhe evropianëve, kështu që zejtarja përfundimisht zhvilloi klasat e saj master, në të cilat ajo flet për artin e krijimit të Nikkori-zushi.
Recommended:
Sushi i Evropës Lindore: Sushi me një kthesë të Evropës Lindore. Projekti artistik i studios Klinika 212
Popullariteti i çmendur i ushqimeve të tilla të shpejta aziatike si sushi, rrotullat dhe maki të tjera gradualisht ka çuar në faktin se restorantet (të tilla si) kuzhina japoneze hapen pothuajse në çdo fshat, për të mos përmendur qytetet ose qendrat kulturore dhe historike. Për më tepër, ato pjata që quhen kuzhinë e vërtetë japoneze në menu janë në fakt një imitim, një parodi e asaj që japonezët e quajnë "rrotullon". Sidoqoftë, pjatat tona tradicionale sigurisht që kanë pësuar jo më pak ndryshime në restorantet aziatike
Kuzhinieri 93-vjeçar japonez, fitues i tre yjeve Michelin, zbulon sekretin e sushi-t më të mirë në botë
Mund të arrini në restorantin e tij vetëm duke zbritur në kalimin e zakonshëm të metrosë së Tokios, megjithatë, një shenjë varet gjithmonë në derë, duke informuar se nuk ka vende, dhe nuk ka më shumë se dhjetë vende në sallë. Ky institucion është një kult. Për të hyrë në shenjtërinë e shenjtërisë, ndonjëherë ju duhet të regjistroheni për një muaj. Por ata që kanë fatin të shijojnë sushin e përgatitur nga vetë Jiro do ta mbajnë mend këtë gjatë gjithë jetës. Nuk është rastësi që ky plak i hollë me një buzëqeshje të hapur, një vështrim të mençur dhe duar të arta mori një yll Michelin
Dashuri për sushi, pjata dhe komike. Pllaka arti Manga Pllaka nga Mika Tsutai
Ajo që është e zakonshme për një japonez, për një evropian është një ekzotike orientale e lakmuar, një objekt admirimi dhe ndonjëherë edhe adhurimi. Pra, ne të gjithë e dimë se shumë burra thjesht janë të shtyrë në ekstazë nga uniforma shkollore e vajzave japoneze, dhe shumë tifozë të "kthyer në oriental", të rinj dhe të moshuar, lexohen në komike manga japoneze. Sidomos për adhuruesit e tillë të kuzhinës dhe komikeve japoneze, stilisti dhe artisti japonez Mika Tsutai ka sjellë në jetë Pjata Manga të sendeve të artit të veçanta, të pikturuara
Rolls-Royce nga Swarovski
Makinat Rolls-Royce tashmë janë një nga makinat më të shtrenjta në botë, sinonim i fjalëve "elegancë" dhe "komoditet". Dhe Honeymoon Express vendosi të rrisë më tej vlerën e këtyre makinave duke bërë dush me dy kopje të koleksionit Rolls-Royce Silver Cloud me miliona kristale Swarovski
Hyundai, Rolls-Royces dhe Porsches: Çfarë makinash drejtojnë yjet
Për yjet, makina nuk është një mjet transporti, është më shumë dëshirë të vërehet dhe të futet edhe një herë në faqet e një botimi në modë, t'i bëjë ata të flasin për to, t'i diskutojnë ato për një kohë të gjatë. Për këtë arsye, zgjedhja e tyre ndonjëherë bie mbi modele shumë interesante, të cilat nuk mund të kalohen