Sushi i Evropës Lindore: Sushi me një kthesë të Evropës Lindore. Projekti artistik i studios Klinika 212
Sushi i Evropës Lindore: Sushi me një kthesë të Evropës Lindore. Projekti artistik i studios Klinika 212
Anonim
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore

Popullariteti i çmendur i ushqimeve të tilla të shpejta aziatike si sushi, rrotullat dhe maki të tjera gradualisht ka çuar në faktin se restorantet (të tilla si) kuzhina japoneze hapen pothuajse në çdo fshat, për të mos përmendur qytetet ose qendrat kulturore dhe historike. Për më tepër, ato pjata që quhen kuzhinë e vërtetë japoneze në menu janë në fakt një imitim, një parodi e asaj që japonezët e quajnë "rrotullon". Sidoqoftë, pjatat tona tradicionale sigurisht që kanë pësuar jo më pak ndryshime në restorantet aziatikë të kuzhinës së Evropës Lindore. Studio arti lituaneze Klinika 212 luajti këtë situatë në një projekt qesharak të artit Sushi i Evropës Lindore … Dizajnerët e humorit u mahnitën aq shumë sa gatuan rrotulla të improvizuara, sushi, maki, nigiri dhe pjata të tjera tradicionale aziatike për një libër gatimi të tërë. Në duart e tyre, përbërësit e zakonshëm si me magji u shndërruan në "rrotulla" të lezetshme dhe që të japin gojën, si ato që shërbeheshin në bare sushi. A është ai në vend të peshkut të papërpunuar ose të tymosur - sallo me hudhër, harengë, sprat, gjoks pule, derri të zier, në vend të karkalecave - sallam dhe djathë, në vend të orizit - patate, brumë, mish të zier, si dhe një vezë, qepë jeshile, perime të ziera dhe shumë më tepër, aq të pazakonta për kuzhinën japoneze.

Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore

Salcat e servuara me këto rrotulla të pazakonta janë gjithashtu kurioze. Natyrisht, ne nuk po flasim për ndonjë shurup wasabi ose soje. Vetëm të vërtetuar, vetëm vaji ynë i lulediellit, uthull, ketchup, majonezë, si dhe salca të bëra vetë. Do të ishte kurioze të shihnim japonezët që hanë rrotulla sallami të mbushura me perime, ose përpiqen të marrin një shesh mishi të zier në kopër me shkopinj shkopi me copa karrota portokalli brenda. Nga rruga, këto janë vetëm disa nga recetat e çuditshme që japonezët mund të rrezikojnë të gatuajnë në kuzhinën e tyre. Pjesa tjetër është më mirë të mos përpiqeni të përsërisni në shtëpi.

Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore
Rrotullat ruse dhe sushi ukrainas në projektin e artit Sushi të Evropës Lindore

Ju mund të admironi fragmente të librit të gatimit, të shihni recetat për sushi dhe rrotulla të çuditshme në faqen e internetit të Sushi të Evropës Lindore.

Recommended: