Video: Si duken frigoriferët prehistorikë: Shtëpitë Unike të Akullit të Iranit
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17
A është e mundur të imagjinohet jeta pa një gjë të tillë të nevojshme si frigorifer? Për ne, kjo komoditet është bërë aq e zakonshme saqë as nuk mendojmë për faktin se frigoriferët nuk ekzistonin gjithmonë. Sidoqoftë, njerëzit e lashtë dinin të ruanin disi freskinë e ushqimeve të tilla si mishi. Dhe ata madje e përkëdhelnin veten me delikatesa të tilla si akullorja dhe pinin pije me akull. Si e menaxhuan atë pa teknologji moderne me të cilat jemi mësuar kaq shumë?
Para shpikjes së frigoriferit, i cili është një shpikje relativisht moderne, akulli ishte një mall shumë i vlefshëm. Ishte shumë e vështirë të merrej dhe po aq e vështirë të dorëzohej dhe ruhej. Kjo ishte veçanërisht e vështirë në verë. Për të ruajtur mishin dhe ushqimet e tjera, njerëzit sillnin copa të mëdha akulli nga Skandinavia, Rrethi Arktik, ose nga majat e maleve. Për të parandaluar shkrirjen e akullit para arritjes në destinacionin e tij, ai ishte izoluar me kujdes me kashtë.
Akulli u soll në Shtetet e Bashkuara, Britaninë e Madhe dhe vendet e tjera evropiane nga Norvegjia. Rusët mblodhën akull përgjatë Nevës, dhe indianët përdorën akull nga majat e maleve të Himalajeve. Akulli u ruajt në ndërtesa të ndërtuara posaçërisht të quajtura shtëpi akulli, dhe ishte ruhen për një vit.shpellat nëntokësore, zakonisht artificiale, që njerëzit i kanë ndërtuar pranë burimeve natyrore të akullit. Zakonisht ato u gërmuan pranë liqeneve dhe lumenjve të ujërave të ëmbla. Në dimër, akulli dhe bora mblidheshin dhe ruheshin në një shtëpi akulli. Pastaj ndërtesa u izolua me shumë kujdes me argjilë, tallash ose kashtë.
Kjo metodë ndihmoi në ruajtjen e akullit dhe borës për shumë muaj. Zakonisht deri në dimrin e ardhshëm. Në verë, njerëzit përdornin rezervat e tyre të akullit për të shijuar një pije të ftohtë gjatë nxehtësisë së verës. Gjithashtu, për të qenë në gjendje të përgatisni ndonjë ëmbëlsirë të shijshme të ftohtë - akullore ose sherbet. Edhe në shekullin e 17 para Krishtit, shtëpi të ngjashme akulli u ndërtuan në Iran. Për më tepër, iranianët i përdorën ato deri vonë. Këto shtëpi janë ndërtuar në formën e një veze, nga tulla balte. Shtëpitë akull iraniane janë gjigante në krahasim me shtëpitë e ngjashme të gjetura nga historianët në perëndim. Për më tepër, këto shtëpi janë në thelb thjesht unike për shkak të mënyrës së krijimit të akullit.
Irani është kryesisht një shkretëtirë, ku burimet e ujit të ëmbël janë jashtëzakonisht të rralla. Edhe në dimër, kur temperaturat bien nën zero gjatë natës, dielli është shumë i nxehtë në mes të ditës. Do të duhej një sasi kolosale akulli për të mbushur këto puse të mëdhenj me kube. Dorëzimi i akullit është shumë problematik. Dhe iranianët kanë shpikur mënyrën e tyre gjeniale për të bërë akull.
Pas çdo shtëpie të tillë akulli ka shumë kanale të gjata, të cekëta, përmes të cilave uji rrjedh në dimër. Gjatë ditës, këto kanale mbrohen nga nxehtësia me mure të trasha të ndërtuara posaçërisht. Natën, një shtresë e trashë akulli formohet në sipërfaqe. Ky akull duhet të ndahet dhe të mblidhet para lindjes së diellit. Akulli i grumbulluar ruhet në një shtëpi akulli. Duke e bërë këtë çdo natë, iranianët po mbledhin furnizime mjaft mbresëlënëse.
Arkitektura e shtëpisë së akullit në vetvete është shumë e arsyeshme dhe e zhytur në mendime. Ai përbëhet nga mure që ofrojnë hije të thellë, puse të thellë dhe një kube të projektuar me zgjuarsi. E gjithë kjo nuk i jep nxehtësisë një shans të vetëm për të hyrë brenda. Pak më shumë se njëqind shtëpi akulli kanë mbijetuar në territorin e Iranit deri më sot. Shumë pak nga këto ndërtesa kanë ruajtur pamjen e tyre origjinale. Isshtë e trishtueshme që këto monumente arkitektonike unike po shkatërrohen. Disa prej tyre thjesht u shndërruan në deponi plehrash nga banorët vendas. Nëse nuk bëhet çdo përpjekje për të rivendosur dhe rivendosur këto struktura të pazakonta, atëherë ka shumë të ngjarë, nuk do të ketë as një gjurmë të tyre në të ardhmen e afërt. Nëse jeni të interesuar për temën e historisë së Lindjes së Lashtë, lexoni artikullin tonë rreth poetëve persianë që kanë turp të mos e dinë. Bazuar në materiale
Recommended:
Si duken shtëpitë përrallore brenda, në të cilat mund të jetoni, edhe pse duket se janë lodër
Ndërtesat gjigande futuriste janë një shenjë e shekullit të njëzet e një. Por shpirti i një personi të zakonshëm ndonjëherë dëshiron diçka përrallore, sikur nga një libër për fëmijë me ilustrime të lezetshme dhe komode të fëmijëve. Rezulton se ka shumë arkitektë që ndërtuan shtëpi përrallore, sikur të pikturuara
Tragjedia e Mbretëreshës së Iranit: pse Soraya Isfandiyari-Bakhtiari sakrifikoi lumturinë familjare për interesat shtetërore
Fati i Soraya Isfandiyari-Bakhtiari ishte tragjik. Vajza vinte nga një familje e vjetër iraniane, u martua me Shahun e fundit të Iranit, Mohammed Reza Pahlavi, u bë mbretëreshë, por nuk mund të gjente lumturinë personale. Çifti mbretëror nuk kishte fëmijë, dhe Pahlavi vendosi të merrte një grua të dytë në shtëpinë e tij, me dëshirë t'i jepte një trashëgimtar. Pastaj Soraya mori vendimin e vështirë për të sakrifikuar lumturinë e saj martesore si një sakrificë e interesave shtetërore, dhe ra dakord për një divorc
Shtëpitë më të shtrenjta dhe më të mëdha private në Amerikë: Si duken dhe kush i posedon
Themeluesi i klanit të famshëm të milionerëve, Cornelius Vanderbilt, ishte djali i një fermeri të vogël dhe në rininë e tij huazoi 100 dollarë nga nëna e tij për të blerë një maune. Ai arriti të grumbullojë një pasuri shumë milionëshe, të cilën pasardhësit e tij e humbën në vetëm tre breza. Një nga trashëgimtarët tha: "Pasuria e trashëguar është një pengesë e vërtetë për lumturinë … Nuk më lë asgjë për të shpresuar dhe asgjë të caktuar për t'u përpjekur." Arsyet e rënies së familjes më të pasur
Një cikël fotografish i sinqertë për jetën e Iranit modern
Fotografi Hossein Fatemi - autor i ciklit dokumentar të fotografive "Një udhëtim iranian" - me të drejtë mund të quhet "shkatërrues i mitit". Fotografitë e tij janë një lloj zbulimi. Ai arriti t'i tregojë shikuesit se Irani, të cilin shumë prej nesh nuk e kanë parë kurrë, një vend plot kontraste dhe kundërthënie
Shtëpitë e zogjve të klasës së biznesit: Shtëpitë e shpendëve të projektuesit të John Loser
Projektuesit duan të krijojnë kopje më të vogla të ndërtesave të rregullta. Ose do të ndërtohet një rezidencë kukullash, ose do të dizajnohet një shtëpi zanash. Për shembull, marangozi kanadez John Looser ka mobiluar të gjithë lëndinën e tij të përparme në Toronto me prona zogjsh. A e dini se sa janë shtëpitë e zogjve viktorianë për njerëzit sot?