Kush janë Piktet misterioze të Skocisë dhe Si e krijuan mjaltin legjendar të shqopës

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17

Në Skoci, prodhohet një pije, receta për të cilën daton më shumë se një mijë vjet. Kjo është një ale skoceze e bërë nga shqopa. Autoriteti i kësaj pije i përket njerëzve të zhdukur - Picts. Njerëzit e brezit të vjetër ndoshta do të mbajnë mend baladën e mrekullueshme, prekëse të R. Stevenson "Heather Honey", e cila u përkthye nga S. Ya. Marshak. Përmend një popull misterioz - Piktët, të cilët jetonin në territorin e Britanisë së Madhe moderne dhe Skocisë.

Kush janë Piktët

Burimi që frymëzoi R. Stevenson për të shkruar baladën ishte legjenda "The Last of the Picts", krijuar në Mesjetë. Kjo legjendë u kalua brez pas brezi midis banorëve të Qarkut Galloway, i cili u bë vendi i fundit ku jetuan Piktët.

Shkencëtarët, deri në kohën e sotme, nuk mund të thonë asgjë me siguri për origjinën e këtij populli, për jetën dhe traditat e tij. Gjithashtu nuk dihet me siguri se ku u zhdukën Piktët.

Me sa duket, ata u asimiluan në fiset skoceze (skocezët), pasi 10% e banorëve të Skocisë gjejnë kromozomet piktike në gjenet e tyre. Në Irlandë, vetëm 3% e banorëve kanë shënues të tillë të ADN -së, dhe në Angli vetë - vetëm 1% e banorëve.

Pas vetes, ky popull mahnitës la kronikat e historianëve bashkëkohorë; gdhendje guri të bëra me mjeshtëri; piktogram fjale; kullat prej guri që u ndërtuan pa llaç; dhe legjendën e pijeve të shqopës ata i shpikën dhe i përgatitën mrekullisht.

Kronikat e ekzistencës së një populli misterioz

Në territorin e Skocisë, sipas supozimeve të historianëve, Piktët u shfaqën në Epokën e Hekurit, pasi kishin mbërritur atje nga territoret Skandinave. Sidoqoftë, ka versione që ata gjithashtu mund të jenë pasardhës të Skithëve të lashtë.

Nuk dihet saktësisht se si dukeshin Piktët. Në disa burime ato përshkruhen si brune të shkurtra, dhe në të tjera - si njerëz hijerëndë, të gjatë, me flokë të bukur.

Ajo që dihet me siguri është se ata i zbukuruan trupat e tyre me modele të bukura - tatuazhe. Për më tepër, të dy burrat dhe gratë e bënë atë. Ky popull nuk kishte një gjuhë të vetme. Dëshmitarët okularë pohuan se ata flisnin të paktën dy gjuhë. Shkencëtarët e shpjegojnë këtë fakt me faktin se ky popull përbëhej nga disa fise.

E megjithatë, ekziston një supozim se aristokratët e Piktëve kishin prejardhje nga Keltët, dhe njerëzit e zakonshëm ishin pasardhës të një populli të lidhur me Baskët.

Piktët jetonin në kulla të bëra me gurë. Lartësia e kullave mund të arrijë pesëmbëdhjetë apo edhe tetëmbëdhjetë metra (si ndërtesat moderne pesë ose shtatë-katëshe). Ajo që vlen të përmendet, këto kulla, të ndërtuara plotësisht pa një zgjidhje fiksuese, nga gurë të pajisur me kujdes, i rezistuan sulmit të erërave të forta dhe nuk ranë.

Me sa duket, ky popull nuk kishte një gjuhë të shkruar. Në pllakat e gurit të mbetura nga Pikët, janë ruajtur imazhe të ekzekutuara me mjeshtëri të formave gjeometrike, një gjysmëhëne dhe kafshë të ndryshme.

Siç dëshmojnë kronikat e lashta, Piktët merreshin me blegtori, ishin marinarë të aftë dhe merreshin me tregti. Ata nuk iu shmangën Pikëve dhe piraterisë. Por thirrja e tyre kryesore është lufta. Burrat dhe gratë ishin luftëtarë të aftë, të patrembur që tmerronin banorët e Ishujve Britanikë. Ishte jashtëzakonisht e vështirë të konkurroje me ta në artin e luftës.

Romakët, të cilët pushtuan Britaninë, u detyruan të dërgonin vazhdimisht dhjetëra mijëra legjionarë të tyre për t'i luftuar ata. Por Piktët pësuan një humbje dërrmuese vetëm nga Vikingët në shekullin e 9 -të. Ishte fillimi i asimilimit të këtij populli në të tjerët.

Pas humbjes, Piktët nuk u shëruan kurrë, veçanërisht pasi mbreti i Dal Riada (Skoci) Kenneth MacAlpin shfarosi pa mëshirë të gjithë udhëheqësit e Piktëve. Ai i joshi ata në një gosti, i dehu dhe pastaj i ndërpreu. Ai as nuk u ndal nga fakti që nëna e tij ishte nga Picts.

Pije e mrekullueshme e njerëzve të lashtë

Njerëzit misteriozë pinë një pije kombëtare, e cila u përgatit nga shqopa që rritej në ato vende kudo. U përfol se kjo pije mbush Picts me forcë, guxim dhe shëndet të paparë. Sekreti për të bërë një pije mrekulli u transmetua brez pas brezi dhe u mbajt në fshehtësi të rreptë nga të huajt.

Në përkthimin e baladës së R. Stevenson, S. Marshak e quan pije mjaltë mjaltë. Por do të ishte më e saktë të flisnim për birrën shqopë (përkthyer nga K. I. Chukovsky), ose, siç quhet tani, në ale skoceze.

Receta për përgatitjen e saj humbi, siç sugjerojnë historianët, gjatë pushtimit të Skocisë nga Britania. Në ato ditë, kishte ndalime të rrepta për traditat kombëtare, dhe birra ishte e përshkruar të përgatitej nga hopla dhe malti. Vetëm në zonat e thella malore pija tradicionale e shqopës ishte ende e gatuar. Por, me kalimin e kohës, sekretet e përgatitjes së tij humbën edhe atje.

Rilindja e një pije misterioze

Rikthimi triumfues i ale Heather Skocez u bë vetëm 30 vjet më parë - në 1992. Kjo ndodhi falë Bruce Williams, pronarit të një fabrike birre të vogël në Skoci. Sipas historisë së tij, në vitin 1986, një grua e panjohur vizitoi dyqanin e tij të birrës, e cila kërkoi ndihmë për të lexuar një recetë të vjetër, e cila ishte shkruar në Skocishten e Vjetër. Doli të ishte një recetë e ale heather.

Zonja nuk ishte e impresionuar nga përkthimi, dhe ajo u largua, duke e lënë recetën me Bruce, i cili nuk mund të rezistonte, dhe vendosi të bënte një pije sipas një recete të lashtë. U deshën gjashtë vjet të gjata para se, me provë dhe gabim, Williams e përsosi pijen dhe e krijoi atë në një shkallë industriale.

Bruce Williams zbuloi se vetëm majat e shqopës përdoren për të bërë pije. Pastaj birrës i duhej një kohë e gjatë për të zgjedhur kohën më të përshtatshme për të mbledhur lëndët e para. Majat e vjelura të bimëve fillimisht ziheshin për të prodhuar një lyth, së cilës, në fund të zierjes, i shtoheshin lule shqopash të sapo zgjedhura. Wort u fermentua për dy javë, duke marrë një ngjyrë të shijshme qelibar, si dhe një shije unike të butë. Në ditët e sotme, ale heather është një pije jashtëzakonisht e popullarizuar dhe e preferuar në Skoci dhe Mbretërinë e Bashkuar.