Akulli dhe Zjarri: Festivali i Verës në Niagara
Akulli dhe Zjarri: Festivali i Verës në Niagara

Video: Akulli dhe Zjarri: Festivali i Verës në Niagara

Video: Akulli dhe Zjarri: Festivali i Verës në Niagara
Video: Gatimin që na e bënte Gjyshja në Syfir dhe na mbante ngupur ( Ndrajdhe ) 🥰 - YouTube 2024, Mund
Anonim
Festivali i Verës në Niagara
Festivali i Verës në Niagara

Qyteti kanadez i Shën Catharines ndodhet pranë Liqeneve të Mëdha dhe ujëvarat e zhurmshme të zhurmshme të Niagaras. Tani ka borë të thellë, por kanadezët dhe mysafirët e qytetit nuk vuajnë nga i ftohti: ata shijojnë verën e akullt, por që ngroh shpirtin. Në janar, Shën Catharines pret një nga ngjarjet më të paharrueshme të vitit - Festivali i Verës së Akullit në Niagara.

Idili kanadez i borës
Idili kanadez i borës

"Verë akulli", ose Akullore - produkti në vetvete është shumë interesant. Shtë bërë nga rrushi i bardhë Riesling ose Vidal, i ngrirë gjatë natës pikërisht në hardhi. Në mëngjes, manaferrat e ëmbla, të shpërndara me kristale dëbore dhe buzë, korrren dhe prej tyre përgatitet një verë unike. Procesi i prodhimit është kompleks dhe kërkon kohë. Vetëm një gotë verë është bërë nga 13-15 kilogram rrush! Por kjo nuk është arsyeja kryesore për vlerën e saj, por shija origjinale e pasur. Icewine shërbehet e ftohur - në një temperaturë prej 10-12 ° C.

Tufa e rrushit të akullit
Tufa e rrushit të akullit

Kjo verë u soll në Kanada nga emigranti gjerman Walter Heinle në 1973 (megjithëse Icewine ekzistonte edhe nën romakët, ishte në Gjermani që teknologjia e prodhimit të saj u ringjall në shekullin e 18 -të). Atëherë ai nuk mund ta imagjinonte që me dorën e tij të lehtë do të bëhej një simbol i vërtetë i Kanadasë, pothuajse së bashku me hokein dhe gjethet e panjeve. Tani ky vend është prodhuesi kryesor i Icewine në botë.

Festivali i Verës në Niagara
Festivali i Verës në Niagara

Dhe, natyrisht, Festivali i Verës së Akullit është veçanërisht i përshtatshëm tani, në kohën e ftohtë dhe të ashpër të dimrit. Organizatorët me dashje luajnë me efektet e ngricës dhe borës - dhe në të njëjtën kohë ngjyrën e ngrohtë të Icewine. Skulpturat e akullit dhe qelqit, të cilat janë shumë të lehta për t'u ngatërruar, janë të shpërndara kudo, dhe ujëvarat e verës nxitojnë në burimet kristalore. Sigurisht, krijimtaria skulpturore këtu nuk arrin një shkallë të tillë si në festivalin e borës në Kiruna, por gjithsesi sjell origjinalitet në festë.

Festivali i Verës në Niagara: Skulptura Akulli
Festivali i Verës në Niagara: Skulptura Akulli

Në këtë kohë, njohësit dhe njohësit e verës së mirë mblidhen në Kanada - dhe me maturi marrin ski me vete, sepse përveç Festivalit të Verës së Akullit në Niagara, këto vende janë të famshme për vendpushimet e tyre të skive. Gjëja kryesore është të mos e teproni me verën para se të vishni ski;-)

Recommended: