Menu për një diktator: Cilat ishin varësitë kulinare të 8 prej udhëheqësve më autoritarë nga vende të ndryshme

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17

Preferencat e kuzhinës së një personi janë një tregues jo vetëm i shijes së tij, por edhe një pasqyrim i disa tipareve të personalitetit. Nuk është për t'u habitur që përbërja e menusë së sundimtarëve të famshëm autoritarë është me interes të caktuar si për kuzhinierët profesionistë ashtu edhe për njerëzit më të zakonshëm. Cilat pjata preferuan udhëheqësit e vendeve dhe cilat masa paraprake morën disa prej tyre nga frika e helmimit?

Joseph Stalin

Udhëheqësi i të gjitha kombeve vështirë se mund të quhet një gustator në masë të plotë. Në jetën e zakonshme, ai hante në mënyrë modeste, duke preferuar pjata të thjeshta dhe ushqyese si patatet e ziera ose supë me lakër të ngrirë. Ai gjithashtu e donte kuzhinën gjeorgjiane, shpesh duke organizuar pritje me Barbecue dhe ushqime kombëtare. Por në të njëjtën kohë, për shembull, në pritjet diplomatike ai ishte i kufizuar në disa sanduiçe me peshk ose havjar. Në të njëjtën kohë, duke u siguruar që pjesa tjetër e pjesëmarrësve në drekën ose darkën ekzekutive të hanë shumë dhe të pinë jo më pak.

LEXO EDHE: Çfarë poezish shkroi Stalini dhe pse nuk i la të botohen as në përkthimin e Pasternakut >>

Fidel Castro

Udhëheqësi kuban ishte një gustator i vërtetë, vlerësoi shumë artet e kuzhinës, i pëlqente të hante mirë, dhe në të njëjtën kohë ai gatuante mirë në rininë e tij. Në të njëjtën kohë, ai gjithashtu e donte shumëllojshmërinë. Në burime të ndryshme, mund të gjeni referenca për pjatat e tij të preferuara: supë breshkë, spageti me salca dhe aditivë të ndryshëm, arros con camarones (një pjatë e bërë nga orizi, karavidhe dhe mish gaforre), dhe gjithashtu djathë i mirë dhe madje edhe një hot dog amerikan. Dhe gjatë gjithë jetës së tij, komandanti legjendar ishte një i varur nga kafeja. Çdo 15 minuta ai pinte një filxhan kafeje më të fortë, e cila kishte më shumë shije si pije e nxehtë e fortë. Ai kishte një sekret të veçantë për të bërë një pije gjallëruese: 8 lugë kafe të mirë të menjëhershme dhe të njëjtën sasi sheqeri u hodhën në një filxhan kafeje, duke e derdhur përzierjen me kafe të gatuar kubane.

LEXO EDHE: 35 mijë gra të Fidel Castro: realiteti dhe mitet për jetën personale të udhëheqësit kubanez >>

Saddam Hussein

Udhëheqësi irakian njihej gjithashtu si një gustator i madh, por ai kategorikisht nuk pranonte shumicën e pjatave perëndimore. Edhe një biftek i zakonshëm u quajt bifteku i Sadamit nga kuzhinierët e stafit të tij për të kënaqur veshët e sundimtarit. Për shkak të problemeve shëndetësore, Saddam Husseinit i ishte caktuar një dietë, kështu që ai zakonisht hante pjata pule, supë, tranguj dhe domate. Ai kishte një dobësi të veçantë për qumështin e devesë, të cilin ia sollën nga fshatrat beduinë. Huseinit i pëlqente të shijonte peshkun e skuqur, të cilin e kapi me duart e tij në agim. Me një humor të mirë, ai madje erdhi në kuzhinë dhe gatoi veten, por disa muaj para fillimit të operacionit amerikan, kjo praktikë u ndal. Jashtë vendit, ai gjithmonë hante vetëm atë që përgatitnin kuzhinierët e tij personalë nga frika se mos helmoheshin.

Broz Tito

Sundimtari jugosllav i donte pijet e mira dhe ushqimin e shijshëm. Ai kurrë nuk refuzoi të hante gjatë ngrënies, por në të njëjtën kohë ai kishte një varësi të veçantë nga proshuta e thjeshtë. Edhe pas festave më të shumta, Broz Tito u kënaq pa ndryshim me një copë proshutë të shijshme kur u kthye në shtëpi.

Mao Ce Dun

Sulmuesi i madh Mao Ce Duni ishte krejtësisht modest në ushqim. Që në moshë të re, ai u përgatit me kujdes për përpjekjet e ardhshme dhe vështirësitë e mundshme dhe hëngri oriz të ftohtë dhe nganjëherë të thartë. Si udhëheqës i Kinës, sundimtari mbeti jo modest. Ai mund të hante vetëm një herë në ditë, duke preferuar mish dhe perime yndyrore. Nëse Mao Ce Duni mendonte se truri i tij kishte nevojë për ushqim, ai do t'i kërkonte të zinte mishin me salcë soje. Produkti kryesor për të ka qenë gjithmonë oriz i kuq i pandërprerë, i cili u plotësua me fasule shtesë, patate të ëmbla ose diçka tjetër me kërkesë të sundimtarit. Ai me të vërtetë i donte vetëm specat e nxehtë, të cilët i konsumonte pak të thara mbi zjarr dhe hante koka të tëra. Mao Ce Dunit i duhej ushqim jo për kënaqësi, por për shërim.

LEXO EDHE: 10 fakte për atë që ndodhi në Kinë gjatë sundimit të "timonit të madh" Mao >>

Antonio Salazar

Diktatori, ideologu dhe drejtuesi Portugez i "Shtetit të Ri" u bë i famshëm jo vetëm si një njeri që ishte në gjendje të çonte vendin e tij nga kriza, megjithëse me metoda mjaft të vështira, por edhe si një asket dhe teetotaler i vërtetë. Ai nuk pinte alkool, ai pothuajse nuk e vinte re gjithmonë atë që i shërbehej në tryezë. Por në të njëjtën kohë, me kënaqësi të madhe ai konsumoi sardele, të cilat shpesh ishin ushqimi i vetëm i disponueshëm gjatë fëmijërisë së tij të varfër.

Muammar Gaddafi

Udhëheqësi vëllazëror preferoi kuzhinën e tij të lindjes libiane në të gjitha pjatat më të hollë, veçanërisht mishin e devesë me kuskus. Përkundër faktit se mjekët nuk rekomandojnë konsumimin e qumështit të devesë në sasi të mëdha për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, Muammar Gaddafi kurrë nuk mund t'i mohojë vetes këtë kënaqësi. Në të njëjtën kohë, ai gjithashtu respektoi kuzhinën italiane, duke gëlltitur makarona në forma të ndryshme me oreks gjatë darkave me Silvio Berlusconi, me të cilin udhëheqësi libian kishte marrëdhënie miqësore.

Nikolae Çaushesku

Sundimtari rumun, me sa duket, ishte shumë i kujdesshëm ndaj ushqimit që i shërbente gjatë vizitave të tij në vende të tjera. Kjo është arsyeja pse ai mbante gjithçka që i duhej me vete. Por në pritjet ai mund të ishte i kënaqur me vetëm një gotë lëng perimesh të përgatitur pikërisht atje. Në mjedisin e tij të zakonshëm, atij i pëlqente të hante lazanja vegjetariane, për të cilat përgatiti një salcë të veçantë të bërë nga vezë dhe salcë kosi. Nicolae Ceausescu ishte shumë i dhënë pas pulës së pjekur, ai kurrë nuk hoqi dorë nga krapi i zier dhe bifteku me sallatë me perime të freskëta me feta. Në të njëjtën kohë, të gjitha pjatat para se të shërbeni duhej të kontrolloheshin me kujdes për praninë e helmeve.

Nuk është sekret që krerët e shteteve mund të përballojnë të shijojnë çdo kënaqësi të kuzhinës. Për disa, këto janë tartuf dhe foie gra, ndërsa të tjerët pëlqejnë ushqime më ekscentrike. Kobra e zier, leh me veti halucinogjene, "derri i sheqerit" - këto pjata tronditëse u preferuan nga diktatorët më mizorë të shekullit XX.