Pse shkrimtarët, artistët dhe shkencëtarët e mëdhenj nuk hëngrën mish dhe si ndikoi në jetën e tyre: gjenitë vegjetarianë

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17

Kronikat historike tregojnë se ithtarët e zjarrtë të vegjetarianizmit ekzistonin në çdo kohë. Ndër përfaqësuesit e këtij trendi janë filozofët - Pitagora, Sokrati dhe Seneka, shpikësit - Nikola Tesla dhe Thomas Edison, muzikantët - Jared Leto dhe Paul McCartney, atletët - Mike Tyson dhe Carl Lewis. Dhe kjo listë e vegjetarianëve të famshëm është e pafund. Disa kanë hequr dorë nga mishi për arsye etike, të tjerë për të pastruar trupin dhe shpirtin, dhe të tjerët për shkak të problemeve shëndetësore.

Si Leo Tolstoy u bë vegjetarian në kërkim të kuptimit shpirtëror të jetës

Shkrimtari i madh erdhi në idenë e vegjetarianizmit në moshën pesëdhjetë vjeç, e cila ishte faza tjetër në kërkimin e tij të dhimbshëm për kuptimin filozofik dhe shpirtëror të jetës. Në Rrëfimin e tij të famshëm, ai tha: "… Unë papritmas kuptova se nuk e di pse më duhen të gjitha këto dhe pse jetoj". Puna në romanin "Anna Karenina", e cila pasqyron reflektime mbi moralin dhe etikën e marrëdhënieve njerëzore, është e lidhur me këtë periudhë. Pasi Tolstoi u bë dëshmitar pa dashje se si u vra një derr. Kjo pamje tronditi aq shumë shkrimtarin me mizorinë e saj, saqë ai vendosi të shkonte në thertore për të rijetuar ndjenjat e tij edhe një herë.

Sipas Tolstoy, ishin këto ngjarje që e bënë atë të rimendojë shumë dhe të ndihet fajtor për përfshirjen e tij në vrasjen e qenieve të gjalla. Që atëherë, për 25 vjet, ai ka promovuar në mënyrë aktive besimet vegjetariane. Në shumë shkrime të shkrimtarit, ideja gjurmohet se kuptimi etik i refuzimit të ushqimit të kafshëve qëndron në papranueshmërinë e çdo vrasjeje. Ai e quajti mizorinë ndaj kafshëve një shenjë të një niveli të ulët të vetëdijes dhe kulturës. Disa nga bashkëkohësit e Lev Nikolaevich i lidhin idetë e tij me një pasion për letërsinë dhe kulturën Vedike të Indisë - vendi i vetëm me tradita shekullore vegjetariane.

Baza e dietës së përditshme të Leo Tolstoy ishte bollgur, bukë me miell gruri, supë me lakër, patate dhe komposto me mollë dhe kumbulla. Në të njëjtën kohë, shkrimtari gjithmonë kishte një oreks të shkëlqyeshëm dhe në asnjë mënyrë nuk mund të akuzohej për abstenim të tepruar. Gruaja Sofya Andreevna u shqetësua për shëndetin e burrit të saj dhe shkroi në ditarët e saj se për drekë ai mund të hante kërpudha me qumësht të kripur, disa vezë (Tolstoy i donte shumë), croutons hikërror me supë dhe kvass të thartë. Dhe e gjithë kjo në sasi të mëdha.

Vegjetarianizmi "higjienik" nga Ilya Repin

Shumë vegjetarianë të vendosur në Rusinë para-revolucionare shkruan në ditarët e tyre se çdo udhëtim në një darkë shoqërohej me pyetje të hutuara apo edhe armiqësore në lidhje me refuzimin e pjatave të mishit. Kishte shumë adhurues të vegjetarianizmit në fund të shekullit të 19 -të dhe fillimit të shekullit të 20 -të, përfshirë njerëzit e famshëm. Gjatë kësaj periudhe, vegjetarianizmi në Rusi u bë një prirje në modë, dhe mbi të gjitha, falë Tolstoy.

Të gjithë vegjetarianët e shoqërisë kulturore të Shën Petersburgut para-revolucionar mund të quhen admirues të "kultit" të Tolstoit. Këto përfshijnë Repin, Roerich, Ge, Leskov dhe personalitete të tjera të shquara. Nga fillimi i shekullit të 20 -të, 9 mensa me një menu vegjetariane funksionuan në Shën Petersburg. Ilya Repin shkroi në ditarët e tij se pothuajse në çdo institucion të tillë kishte portrete të L. N. Tolstoy "në kthesa dhe poza të ndryshme".

Artisti Repin konsiderohet vegjetariani më i famshëm i kohës, i frymëzuar nga shembulli i Tolstoy dhe gruas së tij të dytë Natalia Nordman-Severova. Në ligjërata, letra dhe paraqitje publike, ai foli për dietën e tij të zakonshme, e cila përfshinte sallata të ndryshme të aromatizuara me vaj ulliri, fruta, fruta të thata, arra dhe ullinj. Pjata e preferuar e Repin ishte një supë e bërë nga sanë, rrënjë dhe barëra. Ai e quajti atë eliksir të jetës dhe ua ofroi mysafirëve si një ëmbëlsirë.

Vegjetarianizmi i Repin mund të konsiderohet higjienik sesa etik. Artisti e pa qëllimin kryesor të një diete me bazë bimore në përmirësimin e trupit të tij. Në korrespondencë me I. I. Perper, ai tha se "yndyrnat që dilnin në gunga mbi muskujt e fryrë janë zhdukur".

Disa herë Repin hoqi dorë nga besimet e tij. Në 1981, ai i shkroi vajzës më të madhe të Tolstoy, Tatiana: "… Isha aq e dridhur sa të nesërmen në mëngjes vendosa të porosis një biftek - dhe ajo u zhduk."

Pse Albert Ajnshtajni hoqi dorë nga mishi

Shkencëtari i madh dhe nobelisti demonstroi përkushtimin e tij ndaj vegjetarianizmit gjatë gjithë jetës së tij. Ai argumentoi se refuzimi i ushqimit me origjinë shtazore "mund të ketë një efekt të dobishëm në fatin e njerëzimit". Autoriteti i Ajnshtajnit i përket citatit të famshëm - "asgjë nuk do të sjellë përfitime të tilla për shëndetin e njeriut dhe nuk do të rrisë shanset për të ruajtur jetën në tokë, siç është përhapja e vegjetarianizmit". Kalimi në ushqimet bimore, sipas shkencëtarit, është një fazë e rëndësishme në evolucionin e racës njerëzore.

Sidoqoftë, për pjesën më të madhe të jetës së tij, Ajnshtajni nuk ishte një vegjetarian i fortë. Në një letër drejtuar mikut të tij, shkencëtari tha se ai gjithmonë hante mish kafshësh me disa faj, por ai kaloi në një dietë të rreptë me bazë bimore vetëm një vit para vdekjes së tij - në 1954. Shmangia e mishit ishte një nevojë urgjente - Ajnshtajni kishte probleme me stomakun dhe një aneurizëm në aortën abdominale që nuk mund të hiqet. Së pari, mjeku i përshkroi një dietë të ekuilibruar të mishit dhe karbohidrateve të thjeshta, dhe pas një kohe ai eliminoi plotësisht produktet shtazore prej tij.

Nuk mund të thuhet me siguri se një dietë vegjetariane e zgjati jetën e një gjeniu, por vetë shkencëtari ka deklaruar vazhdimisht se gjendja e tij u përmirësua pasi kaloi në ushqimet bimore. Pothuajse një vit pas caktimit të dietës, në korrespondencë me punonjësin e tij Hans Mewsam, Ajnshtajni tha se jeton pa mish, yndyrna dhe peshk, por në të njëjtën kohë ndihet mirë. Gjithashtu, falë kësaj letre, fraza sakramentale e fizikantit të madh u bë e njohur për njerëzimin - "më duket se njeriu nuk ka lindur për të qenë një grabitqar".

Vegjetarianizmi i përkohshëm i Benjamin Franklin

Politikani, diplomati, shkrimtari dhe gazetari më i madh Benjamin Franklin ishte një nga vegjetarianët më të famshëm në Shtetet e Bashkuara. Ishte ai që i futi amerikanët në ushqime të tilla si djathi tofu, raven dhe gruncol (lakër jeshile). Franklin e quajti vrasjen e pajustifikuar të ngrënies së mishit dhe besoi se njerëzit hanë shumë më tepër sesa kërkon natyra. Në kujtimet e tij, ai përshkroi menunë e tij mjaft modeste të orizit të zier, patate dhe puding dhe dha receta për përgatitjen e tyre.

Kalimi në ushqimin me bazë bimore, sipas politikanit, ka shumë përparësi, përfshirë uljen e kostove të ushqimit. Franklin shpenzoi paratë që kursente për zgjerimin e koleksionit të tij të librave dhe inkurajoi të tjerët të ndiqnin shembullin e tij.

Ashtu si Ajnshtajni, Franklin erdhi në vegjetarianizëm në një moshë mjaft të pjekur - në moshën 60 vjeç. "Një kokë e qartë dhe inteligjencë e shtuar" - kështu e përshkroi gjendjen e tij pasi refuzoi ushqimin e kafshëve.

Më vonë, politikani ende ndryshoi parimet e tij dhe kaloi në ushqim të përzier, duke shtuar peshk dhe mish në dietë. Arsyeja e këtij vendimi nuk dihet me siguri.

Bernard Shaw dhe 69 vjet vegjetarianizëm

Dramaturgu dhe skenaristi irlandez Bernard Shaw është një nga vegjetarianët më të angazhuar në histori. Ai hoqi dorë nga mishi për arsye etike në moshën 25 vjeç dhe deri në vdekjen e tij për 69 vjet nuk i ndryshoi bindjet e tij.

Shkrimtari argumentoi se një person nuk duhet të jetë si tekat dhe pasionet e tij. "Kafshët janë miqtë e mi, dhe unë nuk i ha miqtë e mi" - kështu e shpjegoi Bernard Shaw pozicionin e tij. Ai foli negativisht për gjuetinë dhe cirket, kritikoi pa mëshirë mësimet e fiziologut rus Pavlov, duke argumentuar se nëse për zbulimet shkencore është e nevojshme të torturosh një qen, atëherë është më mirë të braktisësh zbulime të tilla. Dramaturgu i quajti eksperimente të tilla barbare dhe besoi se pa dhembshurinë për kafshët, njerëzimi nuk do të arrinte në asgjë të mirë.

Shaw kurrë nuk pinte alkool ose pinte duhan, hante supa dhe sallata nga perimet dhe frutat, drithërat, pudingat, mjaltin dhe arrat. Sipas bindjeve të tij, ai ishte i pakompromis dhe nganjëherë fanatik. Por, ndoshta, ishin këto parime që e ndihmuan atë të jetonte një jetë të gjallë dhe fizikisht aktive, duke mbetur i arsyeshëm deri në vdekjen e tij në moshën 94 -vjeçare.

Dhe madje ka fise të lashta kodrinore që mbante bagëti ekskluzivisht për qumësht, pa vrarë kafshë.