Video: Kuzhina Magjike e Ryan Matthew Smith: Fotografitë e Ushqimit të shijshëm të Cutaway
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17
Për dy vjet e gjysmë fotografi të kuzhinës për librin "Kuzhina Moderne: Arti dhe Shkenca e Gatimit" Ryan Matthew Smith bëri 140 mijë fotografi. Prej tyre, pak më shumë se 2% hynë në botimin me gjashtë vëllime-rreth 3 mijë ilustrime të kundërta të lotimit, të cilat përshkruajnë ushqim shumëngjyrësh. Midis kornizave të shumta, ka disa fotografi që përshkruajnë prerje të produkteve. Dhe gjithashtu kazanët dhe tiganët, një skarë dhe një furrë me gaz - gjithashtu të prerë në dysh.
Ky nuk është një i rremë ose "Photoshop" - autorët e projektit me të vërtetë panë enët për të treguar se çfarë po ndodhte nën kapak gjatë gatimit. Ndërkohë, vaji u spërkat nga kontejnerët e ndarë në dysh, duke u përpjekur të futet në thjerrëza ose të djegë pjesëmarrësit e zbrazët në të shtënat.
Dhe të gjitha për çfarë? Për botimin e ardhshëm të recetave dhe trukeve të kuzhinës që të mbahen mend nga lexuesi, ishin të nevojshme fotografi të gjalla të pazakonta të ushqimit. Në fund të fundit, një libër u krijua jo vetëm për ushqimin e shijshëm, por edhe për ushqimin e bukur.
Para se të punonte në librin e kuzhinës, Ryan Matthew Smith nuk bënte fare fotosesione në kuzhinë. Po, dhe gatuar herë pas here, dhe përveç kësaj, siç do ta vendosë Zoti në shpirtin e tij. Ndoshta kjo doli të ishte më e mira, sepse shikimi i fotografit mbeti i mprehtë dhe i freskët. Stili i autorit u ndikua nga pasioni i tij për reklamat e posterave. Ngjyra të pasura, kontrast i lartë - çfarë mund të jetë më mirë për personin që krijon fotografi joshëse të ushqimit?
Një grup i tërë kuzhinierësh dhe stilistësh të kuzhinës punuan në secilën përbërje. Shumë fotografë torturojnë ushqimin në atë mënyrë që është e pamundur ta hani ose gatuani atë. Merre dhe hidhe! - thotë Ryan Matthew Smith. - Dhe të gjitha në mënyrë që ushqimi të duket më i freskët për më gjatë dhe të duket më mirë në fotografi. Por ne nuk e bëmë atë”. Të gjitha pjatat nuk janë vetëm të shijshme në dukje, por edhe të shijshme. Provuar nga ekipi i filmit të Kuzhina Moderne: Arti dhe Shkenca e Gatimit.
Procesi i krijimit të kryeveprave të ardhshme u zhvillua me shkallë të ndryshme suksesi. Ose ishte e mundur të bëheshin fotografi joshëse të ushqimit me vetëm disa fotografi, atëherë puna ngeci, kështu që korniza e kampionit ishte vonë, duke u shfaqur pothuajse në përpjekjen e njëqindtë. Si rezultat, 140 mijë fotografi të marra nga Ryan Matthew Smith gjatë dy viteve e gjysmë pune u shoshitën në një sitë, dhe 3 mijë fotografitë më të suksesshme ilustruan magjinë e veçantë të kuzhinës.
Recommended:
Fotografitë e rafinuara të perëndeshave të tokës: Iluzione magjike përmes lenteve të Bella Kotak
Pranvera e hershme gjithmonë disponon të flasë për një grua që zgjohet me natyrën, e mbushur me rrezet e diellit, butësinë dhe ngrohtësinë. Pas një dimri gri dhe të shurdhër, duke ndjerë në mënyrë delikate ndryshimin në ciklet natyrore, ai menjëherë lulëzon dhe erë si Pranvera, duke i dhënë jetë të gjitha gjallesave. Gratë e tilla - intriguese, ëndërrimtare, të buta dhe simpatike, sikur të endura nga një paletë natyrore, si zanat e pyjeve nga botët misterioze magjike, janë krijuar nga një fotograf i modës nga Londra B
Bota magjike në fotografitë filmike të një fotografi nga Kievi
Këto fotografi, magjike në atmosferën e tyre, i përkasin fotografit Kiev, Oleg Oprisko, i cili kryesisht nuk xhiron me një aparat të shtrenjtë, por me një aparat filmik, atë në të cilin ju duhet të ngarkoni rrotullat e filmit për 12 korniza. Kjo është një qasje e pazakontë në kohën tonë, por justifikon plotësisht veten, duke pasur parasysh origjinalitetin e punës së Oleg
Kozmopolitanizmi i ushqimit: Kuzhina konfliktuale e krijimit të paqes në Pitsburg
Ku, nëse jo në kuzhinë, të flasësh për politikë është mirë. Ndoshta kjo ishte bindja që i shtyu artistët John Pe ñ a, Jon Rubin dhe Dawn Weleski kur ata vendosën në vitin 2010 të hapnin Kuzhina e Konfliktit në Pitsburg, një restorant që shet ushqime për të shkuar. Organizatorët vendosën t'u shërbenin klientëve të tyre pjata nga ato vende me të cilat Amerika është në konflikt. Vizitorët jo vetëm që njihen me kuzhinën e huaj kombëtare, por gjithashtu marrin informacion në lidhje me politikën dhe kulturën e vendit
Peizazhe ushqimore, peizazhe në pjatat e darkës. Fotografitë e ushqimit nga Alexander Crispin
Njohësit e bukurisë, në veçanti, tifozët e fotografisë reklamuese origjinale, të cilat mund të dallohen me siguri si një zhanër i veçantë i artit bashkëkohor, ndoshta janë të njohur me punën e Alexander Crispin, një fotograf suedez nga grupi krijues Sprinkler. Pasi kemi shkruar tashmë për veprat e tij të jashtëzakonshme, mes të cilave ka akoma jetë, dhe një fotografi konceptuale, dhe një lloj mode … Projekti artistik Foodscapes, autori i të cilit është edhe ky mjeshtër i talentuar, për
Ditari i ushqimit: Vizatimet e ushqimit nga David Meldrum
Ata thonë se për të mbajtur gjurmët e peshës suaj, duhet të shkruani gjithçka që është ngrënë. Rezulton një listë mbresëlënëse, dhe ndërgjegjja nuk lejon ta zgjasë atë me asgjë. Nuk dihet nëse artisti anglez David Meldrum donte të humbiste peshë, por verën e kaluar ai vendosi të rregullojë gjithçka që do të hante për një vit të tërë. Vërtetë, për efekt të rritur, jo shkrim, por skicim. Një eksperimenti origjinal artistik ka marrë fund kohët e fundit. Siç mund ta llogaritni lehtë, ilustruesi britanik mori 365 të ndryshme