Trazirat e patates në Rusi, ose Pse fshatarët kishin frikë nga kulture rrënjë më shumë se armiku

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17

Sot asnjë familje nuk mund të bëjë pa patate. Ajo hahet si një pjatë e përditshme, përgatitet për pushime dhe përdoret për qëllime mjekësore. Kjo është një perime e njohur dhe e dashur nga shumë njerëz. Por kishte raste kur patatet jo vetëm që nuk njiheshin nga njerëzit, por gjithashtu çonin në trazira të tmerrshme. Si ndodhi që "molla e urryer" u bë mega-popullore në Rusi? Lexoni se si u shfaqën patatet në vendin tonë, çfarë rruge duhej të kalonte dhe çfarë mashtrimi përdornin autoritetet për t'i detyruar fshatarët të mbillnin këtë kulturë rrënjësore.

Si arritën patatet në Rusi

Ka shumë versione se si patatja arriti në Rusi. Ekziston një histori shumë e njohur për Pjetrin I, i cili ishte në Holandë dhe provoi pjatat me patate atje. Tsari u godit nga shija e re, tepër e këndshme e kësaj perime dhe menjëherë vendosi që patatet të kultivohen menjëherë në Rusi. Një qese e tërë patate iu dërgua Kontit Sheremetev së bashku me udhëzimet për të filluar shpërndarjen e kësaj perime kudo. Më pëlqyen patatet dhe Katerina II. Në 1765, me dekretin e saj, rreth 8 tonë "mollë tokësore", domethënë patate, u blenë në Irlandë.

Perimet u futën në fuçi, u mbështollën me kashtë dhe filloi udhëtimi i tij për në Shën Petersburg. Meqenëse e gjithë kjo ndodhi në fund të vjeshtës, kur ishte tashmë ftohtë, zhardhokët ngrinë në rrugë. Rreth 100 kilogramë mbijetuan dhe ato u mbollën në periferi të Shën Petersburg, afër Rigës, në rajonin e Moskës, pranë Novgorod. Revolta e Pugachev e hoqi vëmendjen perandoreshën nga patatet. Përpjekja tjetër ishte ndërmarrë tashmë nga Nikolla I. Gjatë urisë së vitit 1840, perandori nxori një dekret për krijimin e mbjelljes së patateve në të gjitha fshatrat shtetërore. Nikolla I urdhëroi të shpërblejë pronarët që arritën rezultate të mira në kultivimin e të lashtave. Dhe gjithashtu u botua një udhëzim se si të kultivoni, ruani dhe si të gatuani këtë perime.

Pse patatet u quajtën një mollë e mallkuar

Dhe megjithëse Pjetri I, dhe Katerina II, dhe Nikolla I u përpoqën t'i bënin patatet të njohura dhe t'i shpëtonin fshatarët nga dështimi dhe uria e të korrave, ata refuzuan kategorikisht të rritnin këtë kulture dhe ta hanin atë. Kishte shumë arsye. Për shembull, në gjysmën e parë të shekullit të 18 -të, një epidemi e kolerës po ndiente në Rusi. Fshatarët analfabetë vendosën që shkaku i këtij tmerri ishte patatja, e cila sapo kishte filluar të fitonte famë. Legjenda kaloi nga goja në gojë se për herë të parë filizat e patates mund të shiheshin në varrin e një prostitute të famshme që shkelte të gjitha normat morale. Prandaj, ai që ha edhe një copë të vogël patate duhet të jetë i përgatitur për telashe të ndryshme dhe madje të shkojë në ferr.

Fshatarët filluan t'i quajnë patatet mollë djalli. Në fakt, ata nuk kishin asnjë ide se si të mbillnin të korrat, kur të korrnin, si të gatuanin. Ata u përpoqën të hanin patatet të papërpunuara, por ishte shumë pa shije. Kur hanin perime jeshile të papjekura, njerëzit morën helmim të rëndë dhe madje vdiqën. Shtë e qartë pse njerëzit i urrenin patatet aq shumë dhe kategorikisht nuk donin ta njihnin atë si një produkt të shijshëm dhe të shëndetshëm.

Patatet - një delikatesë që shërbehet në tryezën e mbretit

Ndërsa fshatarët ishin të hutuar për dekretet për kultivimin e patateve, në pallatin e perandorit, kjo perime gradualisht mori pozicionin e një delikatese. Ajo ishte përgatitur në mënyra të ndryshme: të ziera, të skuqura, të bëra ëmbëlsira me sheqer, tavë dhe madje edhe qull prej saj. Popullsia, e cila nuk i pa këto kënaqësi, vazhdoi të protestojë kundër patateve dhe refuzoi t'i hajë ato. Kisha, nga rruga, nuk i mbështeti autoritetet në këtë çështje, por përkundrazi, argumentoi se kjo perime nuk duhet të hahet, pasi supozohet se është fruti që joshi Adamin dhe Evën. Dhe ai që guxon ta shijojë atë, mund të harrojë mbretërinë e parajsës.

Nga rruga, patatet nuk u pranuan as në vendet e tjera. Për shembull, në Evropë, popullsia ishte gjithashtu kundër. Në shekullin e 16 -të, perimet erdhën në Spanjë dhe popullsia vendase refuzoi ta njohë atë. Për ca kohë kjo kulturë u përdor si një lule. Louis XVI zbukuroi kostumin e tij me lule patatesh, dhe Marie Antoinette i ngjiti ato në flokët e tij. Më i largëti në masat për të popullarizuar pataten shkoi mbreti prusian Frederick II. Me urdhrin e tij, fshatarëve që nuk donin të mbillnin patate u privuan nga veshët dhe hundët.

Qëndrimi negativ i popullsisë dhe pse u shfaq

Pas dekretit të Nikollës I, të lëshuar në 1840, i cili fliste për një rritje të mbjelljes së patateve në zonat rurale, pakënaqësia e fshatarëve u rrit. Për më tepër, ishte aq e fortë saqë ata duhej të përdornin ndihmën e ushtrisë. Këto masa shkaktuan edhe më shumë pakënaqësi, trazirat shpërthyen në provincat Saratov, Perm, Orenburg, Vladimir dhe Tobolsk. Por trupat cariste shtypën brutalisht trazirat dhe përhapja e patates vazhdoi. Gradualisht, ai filloi të përdoret jo vetëm si ushqim për njerëzit, por edhe si ushqim për bagëtinë, i përdorur për prodhimin e melasës, niseshtesë dhe alkoolit.

Sigurisht, fshatarët ishin shumë më të mësuar me kultura të tilla si rrepë dhe thekër, pasi në fillim askush nuk shpjegoi se çfarë të bënte me këtë kulture të re rrënjësore. Njerëzit e mbollën atë gabimisht, e hëngrën atë të papërpunuar, e kështu me radhë. Por kishte një gjë tjetër që shpjegoi një rezistencë të tillë: shteti urdhëroi kultivimin e perimeve. Shumica e fshatarëve rebelë konsideroheshin zyrtarisht të lirë, por ishin të lidhur me tokën shtetërore. Dekretet e nxjerra u perceptuan si kthimi i skllavërisë, kjo nuk mund të mos trazonte popullsinë.

Trazirat e patates në Rusi dhe si fshatarët dogjën ara dhe rrahën zyrtarë

Trazirat e patates u zhvilluan nga 1840 në 1844. Fshatarët shkuan në masa ekstreme - fushat e patates u dogjën dhe zyrtarët u rrahën. Sipas historianëve, të paktën gjysmë milioni njerëz morën pjesë në trazirat e patates, ndërsa popullsia e përgjithshme e Rusisë në atë kohë ishte 40 milion. Erdhi në përdorimin e forcës ushtarake, në disa provinca u përdor edhe artileria. Kishte shumë viktima dhe qindra e mijëra rebelë u dënuan, u internuan në Siberi ose u rruajtën në ushtarë. Më duhej të bëja diçka, dhe zgjidhja u gjet.

Ata përdorën një pronë të tillë të njerëzve si pafajësinë dhe zakonin e keq të përvetësimit të pronës shtetërore. Autoritetet bënë, siç thonë ata, lëvizjen e një kalorësi - ata i ndaluan fshatarët të mbillnin patate, dhe fushat dhe depot shtetërore filluan të ruheshin nga ushtria. Por kjo u bë vetëm gjatë ditës. Truku funksionoi. Fshatarët u interesuan, ata vendosën që ata nuk do të fillonin masa të tilla ashtu si ajo, që do të thotë se patatet janë me të vërtetë diçka shumë e vlefshme. Filluan vjedhjet e natës, njerëzit gërmuan zhardhokë dhe mbollën në kopshtet e tyre. Rusia ka hyrë në epokën e patates, e cila vazhdon edhe sot e kësaj dite.

Pati trazira të tjera edhe në Rusi. Në veçanti, kur për një arsye ose një tjetër, autoritetet prezantuan një ligj të thatë.