Kush nuk lejohet të presë një bukë dhe ndalime të tjera "bukë" që ekzistonin në Rusi

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17

Sllavët e lashtë kishin shumë bestytni, dhe shumë prej tyre shoqëroheshin me bukë. Ai ishte i lidhur me diellin - kokrrat ranë në tokë dhe dukej se vdiqën në të, të rilindur në formën e veshëve, si dielli, i cili largohej çdo ditë dhe u shfaq përsëri në mëngjes. Lexoni kur ishte e pamundur të prisni një bukë, çfarë lloj buke ishte menduar për të vdekurit, si u trajtuan sëmundjet me këtë produkt dhe pse Besimtarëve të Vjetër u ndalohej t'i afroheshin bukës me thikë.

Jehona e paganizmit dhe furrës si një dritare drejt botës së të vdekurve

Në kohët e lashta, besohej se furra është një dritare për botën e të vdekurve. Pjekja u perceptua si një akt i ngjashëm me djegien. Gjatë procesit të pjekjes, duheshin respektuar rregullat strikte, për shembull, nuk mund të shkelësh veglat e furrës ose të ecësh nën lopatë me bukë. Kushdo që nuk ka pjekur bukë nuk duhet të ketë qenë fare i pranishëm, në mënyrë që të mos dëmtojë shijen e produktit dhe të sjellë telashe në shtëpi. Ndoshta gjithçka është më e thjeshtë, dhe të gjitha këto kufizime u shpikën me një qëllim të thjeshtë - në mënyrë që zonja të mund të fillonte me qetësi të përgatiste një bukë aromatike, dhe askush në këtë kohë nuk ndërhyri me të, nuk rrotullohej nën këmbët e saj, nuk prekte enët, dhe kështu me radhë.

Besëtytnitë që erdhën nga paganizmi ekzistojnë edhe sot. Njerëzit e vlerësojnë bukën, veçanërisht brezin e vjetër që ka kaluar urinë dhe shkatërrimin. Shumë të moshuar nuk hedhin kurrë bukë të mykur, dhe disa, duke marrë një thikë në dorë, mendojnë se si të presin, për veten apo nga vetja? Apo thjesht thyeni bukën me duart tuaja?

Para se të prisni bukën, mendoni njëqind herë

Kishte vite të uritura në Rusi. Dhe madje edhe kështu, njerëzit respektuan rreptësisht rregullat që lidhen me këtë produkt ushqimor. Për shembull, nuk rekomandohej prerja e një bukë të pjekur fllad pasi perëndoi dielli. Me shumë mundësi, ekziston vetëm një lidhje e drejtpërdrejtë me nderimin e trupit qiellor. Nëse do të ishte rreth një ditë, atëherë ishte e ndaluar të prisje një bukë ndërsa je pas shpinës së një personi tjetër. Përndryshe, ai mund të paguajë për këtë shkelje me forca vitale dhe madje të vdesë.

Gjithashtu, një person mund të lodhet ose të sëmuret rëndë nëse dikush ha një copë bukë për të. Rreptësisht, shumë rreptësisht. Por nëse mendoni për këtë, ekziston një bazë logjike për çdo ndalim. Mos hani natën - kjo është e drejtë, në mëngjes ju duhet të hani diçka për mëngjes. Mos hani bukë prapa një personi - në mënyrë që ai të mos ketë zili, mbase ai nuk ka bukë fare. Dhe nga zilia, siç e dini, mund të shfaqen sëmundje.

Bukë "e larë", e cila ishte menduar për të vdekurit

Kur zonja nxori bukën e parë nga furra, ishte rreptësisht e ndaluar ta haje atë. Kjo pjesë ishte menduar ekskluzivisht për paraardhësit e larguar, për të ushqyer shpirtrat e tyre. Ata thanë se do të dyndeshin në kasolle, duke nuhatur aromën tepër të shijshme të produkteve të pjekura të freskëta. Buka e parë duhej "larë" plotësisht me ujë - kjo dha edhe më shumë avull. Pas kësaj, buka u thye (nuk u pre) dhe u shtrua në prag të dritares ose u la në konvikt. Avulli duhej të dilte lirshëm në mënyrë që të vdekurit ta ndienin më mirë dhe të fluturonin sa më shpejt që të ishte e mundur. Ndonjëherë buka e parë çohej në varreza për t'u vendosur në varret e të dashurve. Të vdekurit "ushqeheshin" jo vetëm me bukë, por edhe me petulla. Petulla e parë duhet të ishte lënë mënjanë për të vdekurit.

Nëse buka harrohet në furrë, nuk rekomandohet ta hani atë. Ata thanë se në këtë rast vetë shkelësi do të humbiste kujtesën. Një përjashtim u bë në ato raste kur dikush donte të harronte shpejt një ngjarje të trishtuar, për shembull, vdekjen e një të dashur. Sllavët thanë që nëse dikush i dashur për zemrat e tyre vdes dhe nuk del nga koka e tyre, domethënë "nuk mund ta harroni", atëherë duhet të hani bukën e mbetur në furrë.

Si buka shëroi sëmundjet

Sipas historianëve, sllavët shpesh kryenin fall me bukë, dhe gjithashtu shëroheshin me të. Pulpa ishte menduar të tërhiqte sëmundjen, dhe personi - të shërohej. Kishte, për shembull, zakonin e trajtimit me dyll të shkrirë. Ishte e nevojshme të mbuloni enën me bukë të sheshtë (ose petull), të bëni një vrimë në këtë kapak të improvizuar dhe të derdhni dyllin përmes tij. Në varësi të formës që do të merrte dylli, kleriku bëri një përfundim në lidhje me sëmundjen ose syrin e keq. Atëherë gjithçka varej vetëm nga aftësia dhe imagjinata e shëruesit.

Nëse një fëmijë sëmuret, ata përdorin ritualin e larjes me ujin e folur, i cili më pas derdhet me kujdes në një enë. Një bukë u vendos gjithashtu atje në mënyrë që të thithë sëmundjen që mundonte foshnjën. Pas manipulimeve fallxhorë dhe mjekësore, buka nuk hahej. Duhet të ishte ushqyer me zogjtë e egër, për të cilët masa e pjekur u çua në pyll, në mënyrë që zogjtë të përfitonin dhe të "godisnin" sëmundjet dhe fatkeqësitë. Përmendet zakoni i fiseve gjermane për të djegur bukën e fundit të bukë në një vit të uritur, ndërsa u lutesh perëndive të pjellorisë. Shtë e mundur që rituale të tilla të kryheshin në Rusinë e vjetër.

Besëtytnitë që kanë mbetur edhe sot e kësaj dite dhe ku qëndron koka e Gjon Pagëzorit

Kufizimet që lidheshin me bukën filluan të zhduken gradualisht pas ardhjes së Krishterizmit. Sidoqoftë, disa prej tyre ekzistonin midis fshatarëve. Supersticionet ndonjëherë ishin goditëse në origjinalitetin e tyre.

Për shembull, ndalimet e "bukës" të Besimtarëve të Vjetër të Trans-Uraleve ishin veçanërisht të ndërlikuara: prerja e bukës ishte rreptësisht e ndaluar, sepse nënkuptonte "prerjen e Krishtit". Ishte e mundur të thyesh një bukë me duart e tua. Por bëhet edhe më e komplikuar. Ishte e ndaluar vendosja e bukës në enët e rrumbullakëta. Arsyeja: në një pjatë të ngjashme ishte koka e prerë e Gjon Pagëzorit. Kur, më në fund, filloi vakti, nuk lejohej të zhytej një copë bukë në kripë. Dhe këtu arsyeja ishte origjinale: kjo është pikërisht ajo që bëri Krishti gjatë Darkës së Fundit. Ai mori një copë bukë, e zhyti në kripë dhe ia dha Judës. Kjo do të thotë që kur dikush dëshiron t'i përsërisë këto veprime, ai tradhton Krishtin me këtë.

Buka, siç thotë proverbi rus, është koka e gjithçkaje. mirë dhe Mikpritja ruse gjithashtu kishte zakonet e veta, për shembull, për të thirrur muhabet.