Si shkencëtar, Nesmeyanov donte të ushqente qytetarët sovjetikë me vaj, por misri i Hrushovit fitoi

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17

Havjar i zi ka qenë gjithmonë një simbol i Rusisë, së bashku me leshin, kukullat fole dhe një ari me një balalaika. Rezulton se kishte një shkencëtar që ëndërronte të krijonte havjar sintetik nga vaji dhe ta ushqente atë për të gjithë popullsinë e vendit. Ne po flasim për Alexander Nesmeyanov, i cili drejtoi Akademinë e Shkencave të BRSS në vitet pesëdhjetë të shekullit të 20 -të. Lexoni në artikull pse ai ishte i preokupuar me krijimin e ushqimit artificial, cilat ishin makaronat e krijuara nga produktet e naftës dhe pse ideja e Nesmeyanov u shemb.

Psikika e dëmtuar dhe ideja fikse për ushqimin e përsosur

Aleksandri lindi në 1899. Prindërit ishin mësues. Ata jetuan jo shumë të pasur, por as të varfër. Pas Revolucionit të Tetorit, Nesmeyanov mori anën e bolshevikëve dhe vendosi të punojë për të mirën e Bashkimit Sovjetik. Vitet e uritura të viteve 1920 u bënë një ngjarje që pati një ndikim të madh në psikikën e shkencëtarit të ardhshëm. Gjatë kësaj periudhe, Aleksandri punoi në njësitë e ushqimit, domethënë, së bashku me bashkëpunëtorët e tij, ai udhëtoi nëpër disa rajone të vendit për të hequr grurin nga fshatarët, të fshehur për një ditë me shi.

Sipas propagandës sovjetike, një person i vërtetë sovjetik nuk duhet të ketë bukë të fshehur. Veprime të tilla i atribuoheshin vetëm grushtave, lakmitarë dhe joparimor. Në realitet, gjithçka ishte krejtësisht e ndryshme, për të cilën Nesmeyanov u bind shpejt. Ai u godit nga varfëria dhe uria makth që i bëri njerëzit të frikësohen, të gatshëm të bëjnë gjithçka për ushqimin, kafshët.

Fshatarët në atë moment nuk ishin deri në ndërtimin e komunizmit. Bëhej fjalë për mbijetesën. Disa zona ishin të banuara tërësisht nga njerëz të dobësuar dhe të uritur. Fshatarët u larguan për në një botë tjetër me familje të tëra, madje kishte raste të kanibalizmit. Këto ngjarje të tmerrshme, të cilat Nesmeyanov mund t'i vëzhgonte personalisht, shkaktuan trauma të rënda në psikikën e shkencëtarit. Aleksandri bëri një betim për veten se njerëzit sovjetikë nuk duhet të përjetojnë uri dhe se ai personalisht duhet të kontribuojë në zgjidhjen e këtij problemi.

Bashkëpunimi me shkencëtarët britanikë

Në 1922 Nesmeyanov u diplomua në Universitetin Shtetëror të Moskës. Pas kësaj, ai vendosi të vazhdojë punën në departamentin, i cili drejtohej nga kimisti Zelinsky. Vetë Nesmeyanov ishte një shkencëtar i fortë. Për njëzet vjet, ai bëri rrugën e tij nga një asistent në një akademik të respektuar nga të gjithë, dhe në 1951 ai mori një post të lartë - president i Akademisë së Shkencave. Që nga ai moment, Nesmeyanov pati mundësinë të realizonte ëndrrën e tij të vjetër - të ushqente njerëzit, aq sa askush nuk do ta mbante mend urinë. Për këto qëllime, akademiku donte të përdorte ushqim të bërë nga hidrokarburet. Në fund të fundit, ai i kushtoi shumë kohë kësaj dhe kishte një grup të madh bashkëpunëtorësh.

Nga rruga, ideja për të prodhuar ushqim nga produktet e naftës erdhi jo vetëm tek akademiku nga BRSS. Në 1955 Nesmeyanov u takua me kimistin Todd nga Britania e Madhe. Ai ishte një laureat Nobel i cili ishte shumë i interesuar në çështjen e sintetizimit të ushqimit proteinik nga hidrokarburet. Todd ka pasur disa suksese në këtë drejtim.

Biseda midis dy shkencëtarëve ishte e gjatë. Pas kësaj, Todd mori një ofertë për të dërguar 2 shkencëtarë sovjetikë në Kembrixh për një praktikë. U zgjodhën dy kimistë - Nikolai Kochetkov dhe Eduard Mistryukov. Ata thithën me zell përvojën e huaj, dhe njohuritë e fituara u bënë baza e metodës së Akademik Nesmeyanov. Disa universitete sovjetike në fund të viteve 50 filluan të punojnë ngushtë në sintezën e ushqimit nga produktet me origjinë inorganike.

Makarona pa vaj dhe pa kolesterol

Të pesëdhjetat në BRSS u shënuan nga kolapsi i bujqësisë dhe industrisë ushqimore. Njerëzit duhej të ushqeheshin me diçka. Ata u përpoqën të rrisnin bujqësinë, natyrisht, por u desh kohë. Ideja e Alexander Nesmeyanov ishte të bënte produkte artificiale nga vaji dhe materiale të tjera të pangrënshme. Shtë interesante që vetë shkencëtari iu përmbajt (dhe ndoqi) teorinë e vegjetarianizmit, duke e quajtur vrasjen e qenieve të gjalla me qëllim të ngrënies së tyre të papranueshme.

Për herë të parë, havjar i zi i sintetizuar, për prodhimin e të cilit morën mbeturinat e qumështit, u shfaq në 1964. Në të njëjtën kohë, u kryen teste të një projekti tjetër, domethënë makarona, maja dhe ushqime të tjera nga vaji.

Nesmeyanov jo vetëm që punoi në një lloj të ri ushqimi, ai solli bazat morale dhe ideologjike nën zhvillimin e tij. Sapo të shfaqet ushqimi sintetik, qytetarët e BRSS mund të harrojnë frikën nga dështimet e të korrave, argumentoi akademiku. Ai tha se mishi përmban kolesterol, hormone, baktere, por ushqimi artificial nga karbohidratet nuk e përmban, sepse është i dobishëm. Produkte të tilla nuk rriten me myk, nuk kanë frikë nga minjtë dhe minjtë. Kur ushqimi bëhet plotësisht sintetik, shumë punëtorë bujqësorë do të lirohen për punë në zona të tjera.

Konflikti me Hrushovin dhe shembja e idesë

Në vitin 1969, libri i Nesmeyanov për ushqimin artificial dhe sintetik u botua. Ai përmbante mendimet morale dhe praktike të shkencëtarit. Sidoqoftë, gjatë kësaj periudhe, akademiku nuk mbajti më një post në Akademinë e Shkencave, që do të thotë se mundësitë për prezantimin e shpikjes nuk ishin shumë të gjera. Fakti është se në 1961 Nesmeyanov pati një grindje me kreun e BRSS, Nikita Hrushov. Ky i fundit nuk donte të "gëlltiste" trillimet e shkencëtarit dhe thjesht e privoi atë nga posti i Presidentit të Akademisë së Shkencave të BRSS.

Nesmeyanov nuk arriti të provojë efektivitetin dhe dobinë praktike të teorisë së ushqimit artificial. Udhëheqja e vendit nuk e vlerësoi përpjekjen për të trajtuar njerëzit me vaj, madje edhe të përpunuar me kujdes, duke besuar se kjo nuk do të ishte një fitore për shkencën sovjetike, por një humbje. Për më tepër, Hrushovi kishte planet e tij për të zgjidhur krizën e ushqimit. Atij i pëlqeu ideja e mbjelljes së të gjitha arave me misër. E lirë, ushqyese dhe e shijshme.

Për fat të mirë, Rusia është e famshme jo vetëm për shkencëtarët e saj të çmendur. Ka shumë shpikës të talentuar që ndryshuan botën përgjithmonë.