Si të pini çaj saktë në mënyrë që të mos çmendeni: Ceremonia e çajit kinez nga fillimet e deri më sot

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17

Ceremonia e çajit kinez në Perandorinë Qiellore është një traditë e procesit të ngadaltë të pirjes së çajit, i cili përfshin shijimin e aromës, shijes dhe ngjyrës së kësaj pije. Sipas vlerave të vjetra, falë ceremonisë së çajit, harmonia kuptohet, fitohet paqja dhe shëndeti forcohet. Dhe sipas kinezëve, çaji është një nga "shtatë nevojat e përditshme".

Filozofia dhe kuptimi i veçantë

Pirja e çajit në Perandorinë Qiellore është një ceremoni që bazohet në emocione pozitive, përqendrim dhe një humor të veçantë shpirtëror. Zhytja në botë e aromave të ndryshme të çajit krijon një atmosferë unike të traditave të lashta.

Ceremonia e çajit kinez është një mundësi e patëmetë për krijimin e një dialogu intim. Një ceremoni e kryer siç duhet synon të ngjallë mendime dhe emocione jashtëzakonisht pozitive, imazhe të gjalla, si dhe kujtime të këndshme. Me ndihmën e pirjes së çajit kinez, ju mund të merrni përgjigje për detyrat e vështira të jetës.

Harmonia e pirjes së çajit kinez është krijuar nga një mjeshtër i cili ka një njohuri të lartë të historisë dhe di gjithçka për specifikat e llojeve të ndryshme të çajit. Ai duhet të rrezatojë qetësi dhe besim, të cilat u transmetohen mysafirëve të ceremonisë. Një mesazh i qetë për vetitë më të pasura të gjetheve të thata të çajit duhet të shoqërohet me lëvizje të afta.

Evolucioni i traditës së çajit në Perandorinë Qiellore

Ceremonia e çajit është rreth pesë mijë vjet e vjetër dhe është një pjesë e vlefshme e kulturës shpirtërore kineze. Në të kaluarën e largët, murgjit kultivuan dhe studiuan vetitë e gjetheve të çajit për qëllime shëruese.

Hapi tjetër ishte përmirësimi i teknikës së pirjes dhe përpunimit të gjetheve. Ekzistojnë disa lloje të ritualeve të çajit që praktikohen sot në Kinë, të cilat ndryshojnë në kohën e ditës:

• agim - midis 4:00 dhe 6: 00; • mëngjes - saktësisht në 6: 00; • pasdite - pas 13: 00; • mbrëmje - saktësisht në 18: 00; • natë - nga 23:30 deri në 4:00 të ardhshme • një ceremoni zyrtare e çajit - e mbajtur me rastin e festave kombëtare.

Secili banor i Perandorisë Qiellore i kushton rëndësi të veçantë ritualit të bërjes së çajit dhe respekton rregullat strikte që janë krijuar gjatë shekujve të kaluar.

Evolucioni i ceremonisë së çajit pasqyron drejtpërdrejt përmirësimin e kulturës së çajit në Kinë. Fillimisht, çaji u rrit si një bimë medicinale dhe u përdor vetëm në tempuj. Fryma e çajit kinez kombinon paqen, qetësinë, gëzimin dhe të vërtetën. Ceremonia e çajit kinez përmban filozofi konfuciane, taoiste dhe budiste. Së shpejti, njerëzit kuptuan se çaji kishte një efekt të dobishëm jo vetëm në mirëqenien fizike, por edhe shpirtërore. Ceremonia e çajit është bërë një pjesë integrale e jetës së njerëzve të zakonshëm në Mbretërinë e Mesme.

Karakteristikat kryesore të ceremonisë "Gong Fu Cha"

Gong Fu Cha është përkthyer nga kinezishtja si "arti më i lartë i çajit". Vendlindja e këtij rituali nuk dihet me të vërtetë, por etnologët priren të marrin parasysh vendlindjen e ritualit të ceremonisë së çajit në provincat Fujian dhe Guangdong. Çaji Oolong konsiderohet të jetë një lloj tradicional çaji që përdoret për të kryer Gong Fu Cha.

Në përgatitje për ceremoninë, mjeshtri përgatit pjatat dhe i rregullon ato në një rend të caktuar në një tabaka të veçantë.

Ceremonia e çajit fillon me një lloj njohjeje me pijen. Gjethet e thata vendosen në një kuti dhe kalohen nga dora në dorë. Secili pjesëmarrës në ceremoni duhet të thith aromën e gjetheve tri herë.

Në ceremoninë e çajit, përdoren gota të vogla, jo më shumë se 50 ml. Customshtë e zakonshme të pini çaj në gllënjka të vogla, ngadalë, në mënyrë që të dëgjoni të gjitha nuancat e shijes së pijeve.

Llojet kryesore të ceremonisë tradicionale të çajit në Kinë

Në traditën e çajit kinez, një ceremoni e veçantë supozohet për secilën situatë: "Shenjë respekti" - Duke i shërbyer çaj nga varietetet më të mira për një mysafir që është më i vjetër në moshë ose më i lartë në rang, një person tregon nderimin e tij.

"Takim familjar" - kryhet kur të afërmit mblidhen së bashku.

"Një shenjë faljeje" - pas një pështyme, një person që dëshiron të kërkojë falje sjell çaj në shenjë falje.

"Mirënjohje për të afërmit e moshuar" - nusja dhe dhëndri ulen në gjunjë dhe u ofrojnë çaj prindërve të tyre, të cilët e pinë dhe urojnë porsamartuar.

"Ribashkimi i familjes në ditën e dasmës" - shërbeu për njohjen e të afërmve nga ana e burrit dhe gruas. "Ruajtja e traditave" - lloji më i famshëm i ceremonisë, në të cilën të afërmit dhe miqtë mblidhen për një ceremoni çaji dhe komunikojnë. Kështu pasardhësit e kalojnë përvojën e fituar te brezi i ardhshëm.