Video: I bërë me dashuri. Gatimi i gjysheve të kujdesshme në projektin e artit Delicatessen with Love nga Gabriele Galimberti
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17
"Gjyshes sime nuk i intereson nëse jam sataniste, gotike apo emo. Gjëja kryesore është që unë ha mirë" - kjo shaka e përhapur në internet në të vërtetë përbëhet tërësisht nga e vërteta, sepse është gjyshja ajo që kujdeset më shumë se të afërmit e tjerë që nipërit dhe mbesat hanë mirë dhe vishen ngrohtësisht. Prandaj, ajo u thur çorape, pulovra dhe shalle, dhe për vizitën e shumëpritur ajo me siguri do të gatuajë aq shumë gjëra të mira sa edhe një duzinë nipër e mbesa të uritur nuk mund të hanë. Për më tepër, kjo sjellje është tipike për të gjitha gjyshet, pavarësisht nga kombësia, ngjyra e lëkurës dhe vendi i vendbanimit. Fotograf Gabriele Galimberti Unë isha i bindur për këtë nga përvoja ime: projekti i tij artistik i kushtohet delikatesave të gjyshes nga e gjithë bota Delikatesë me dashuri … Mami është e sjellshme, por gjyshja është më e sjellshme. Mami është e dashur dhe e kujdesshme, por gjyshja është njëqind herë më shumë. Mami gatuan shijshëm, por në mesin e njerëzve të kombësive të ndryshme, nga vende të ndryshme të botës, ushqimi aromatik dhe i shijshëm i bërë në shtëpi lidhet me gatimin e gjyshes. Dhe natyrisht, secila prej tyre ka pjatën e saj të nënshkrimit, të cilën ajo me kënaqësi do ta gatuajë për nipërit e mbesat e saj të dashura, nëse vetëm e lë të kuptohet.
Në kërkim të pjatave të nënshkruara të gjysheve të huaja, fotografi Gabriele Glimberti "gati eci në të gjithë globin", dhe në çdo vend ai fotografoi zonjat e moshuara në kuzhinë, duke kapur fillimin e punës në pjatë dhe rezultatin e përfunduar. Çdo komb ka kulturën e vet, kuzhinën e vet nga produktet tradicionale për këtë zonë. Për më tepër, traditat ekzistojnë brenda secilës familje, duke marrë parasysh pasurinë e familjes dhe preferencat e kuzhinës së familjes. Prandaj, për disa njerëz, delikatesa e kurorës së gjyshes është një pjatë e ndërlikuar e bërë nga përbërës të shumtë, ndërsa për të tjerët është një qull i thjeshtë me një pjatë anësore. Gjëja kryesore është se është e kënaqshme dhe e mjaftueshme për të gjithë. Nga ana tjetër, nëse në Alaskë nuk mund të gjeni fruta dhe perime me zjarr gjatë ditës, dhe pjata kryesore e gjyshes është mishi në të gjitha format, atëherë në Haiti dhe Malajzi, frutat dhe perimet formojnë bazën e gatimit në shtëpi. Në Kinë, do të jetë peshk dhe oriz, dhe në vendet afrikane - produkte të çuditshme ekzotike që vështirë se mund të identifikohen në shikim të parë.
Zanzibar dhe Zimbabve, Armeni dhe Tajlandë, Suedi dhe Marok, Shqipëri dhe Liban, Filipine, Indonezi, Indi dhe dhjetëra shtete të tjera u hulumtuan nga Gabriele Galimberti për të mbledhur informacion për projektin e artit Delicatessen with Love. Fotografi e quan këtë projekt "një apel për kujtesën shoqëruese", sepse të gjithë ata që shikojnë fotografinë me siguri do të kujtojnë gjyshen e tij dhe pjatën me të cilën gjyshja ishte gjithmonë e gatshme për të kënaqur nipin, mbesën, stërmbesën … Më shumë rreth projektit - në faqen e internetit të Gabriele Glimberti (Gabriele Galimberti).
Recommended:
Disa enigma të zakonshme - një peizazh i pazakontë. Seriali "Dashuri = Dashuri" nga Kent Rogowski
"Mbledhja e enigmave të zakonshme është interesante, por shumë e lehtë," - vendosi një herë për vete Kent Rogowski dhe e komplikoi detyrën. Tani, për të krijuar një imazh, autorit i duhen disa kuti me enigma, elementet e të cilave Kent kombinohen me njëri -tjetrin. Falë lëvizjeve të tilla jo standarde, ky aktivitet i preferuar për fëmijë dhe të rritur është kthyer nga një enigmë e zakonshme në krijimin e veprave të vërteta të artit
Jorganët e patchwork të gjysheve moderne. Patchwork nga Mary Helen Fernandez Stewart
Sa mund të përshtatet në çdo copë pëlhure të një mbulesë krevati të larmishme, të qepur me duar të kujdesshme. Soshtë kaq komode të mbulohesh me një mrekulli të tillë, kështu që ngrohtësia bëhet në zemër, dhe për aq kohë mund të shikosh një batanije të tillë dhe të rivendosësh kronikën e familjes nga fragmentet shumëngjyrësh të gjërave dikur të preferuara. Kështu Mary Helen Fernandez Stewart kalon kohë duke qepur së bashku pjesë të materialit. Ajo është një gjyshe e zakonshme moderne, por në të njëjtën kohë ajo krijon mbulesa të tilla që nuk ka turp t'i tregojë në një muze
Libër gatimi IKEA: Shtëpi i bërë është më i miri
Kompania IKEA, rezulton, nuk është e kufizuar në një prodhim të mobiljeve të parafabrikuara. Ajo i përgjigjet me kënaqësi ofertave për të marrë pjesë në projekte të tjera. Për shembull, në një libër gatimi të quajtur Shtëpi është më i miri. Në fund të fundit, gatimi në shtëpi është në thelb i njëjtë me montimin e mobiljeve të IKEA në shtëpi
Libër gatimi i vërtetë - Libër gatimi i ngrënshëm
Fjala angleze "cookbook" që do të thotë "cookbook" mund të përkthehet pjesë për pjesë dhe të lexohet si "një libër që mund të gatuhet". Një libër i tillë i quajtur Real Cookbook u krijua nga studio gjermane Korefe. Mund ta gatuani dhe ta hani vërtet
Lodra për fëmijë në projektin "Toy Stories" nga fotografi i famshëm italian Gabriele Glimberti
"Më thuaj çfarë lodrash ke dhe unë do të të them se kush je" - mbase kështu mund të përshkruhet projekti i ri "Toy Stories" nga fotografi i famshëm italian Gabriele Galimberti. Për një vit e gjysmë punë, ai arriti të vizitojë pjesë të ndryshme të botës dhe të kapë fëmijët me thesarin e tyre më të vlefshëm - lodrat