Historia e dehjes në Rusi: nga "Taverna e Tsarev" nga Ivan i Tmerrshëm në ligjin "e thatë" të Nikollës II

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17

Dehja është një problem i madh shoqëror me të cilin Rusia po lufton për një kohë të gjatë dhe jo gjithmonë me sukses. Madje ekziston një mendim se rusët pinë më shumë se kushdo tjetër në botë, se ky është tipari i tyre gjenetik. A është kështu? Dhe a ka qenë Rusia gjithmonë personifikimi i një marrëzie të dehur?

Rusia e lashtë - pije dehëse

Në kohët e lashta në Rusi, pijet alkoolike, ose më saktë, ekskluzivisht të dehura konsumoheshin rrallë, në funeral, lojëra, festa. Për më tepër, më të njohurit ishin livadh, birrë dhe pure, të cilat u bënë në bazë të mjaltit, dhe për këtë arsye jo aq të dehur sa të gjallëruar. Vera e bërë nga rrushi filloi të pihet vetëm nga shekulli i 10 -të, kur erdhi nga Bizanti.

Të gjithë në fëmijëri lexuan përralla popullore ruse, kështu që thënia për mjaltin dhe birrën, e cila rrodhi dhe rrodhi poshtë mustaqeve, por kurrë nuk hyri në gojë, është e njohur për të gjithë. Çfarë kishte nën shprehjen "nuk hyra në gojë"? Dhe çështja është se pijet e dehura nuk u pinë ashtu, ato u shërbyen si një shtesë e këndshme për një vakt bujar.

Kishte shumë pije dhe të gjitha ishin të shijshme. Që nga mbretërimi i Vladimir të Madh dhe deri në mesin e shekullit të 16 -të, ata përdorën pije dehëse të bazuara në mjaltë të fermentuar ose lëng rrushi. Këto ishin kvass, sitë, thupër, mjaltë, verë, birrë, pije të forta, të përmendura më lart dhe të cilat u bënë mead dhe braga pije kombëtare.

Duhet të theksohet se nuk ka dëshmi me shkrim se dehja konsiderohej një problem serioz shoqëror në Rusinë e Lashtë. Njerëzit e moshuar të kohës së Kievan Rus u thanë të rinjve të pinë verë për hir të argëtimit, por jo për t'u dehur shumë: "pi, por mos u deh".

Besohet se Duka i Madh i Kievit Vladimir zgjodhi Ortodoksinë si një fe për Rusinë, pasi nuk ndalonte drejtpërdrejt pije dehëse.

Fillimi i "epokës së dehur"

Sot, shumë të huaj e lidhin Rusinë me vodka. Kur kjo pije u shfaq kudo, është e pamundur të thuhet. Sidoqoftë, ka disa dokumente në të cilat mund të gjeni informacione që në gjysmën e dytë të shekullit të 15 -të, përpunimi i thekrës filloi në Rusi, ata mësuan se si të bënin alkool të pastër.

Pak më parë, në 1533, Ivan i Tmerrshëm lëshoi një urdhër për të hapur tavernë e Tsarev, e cila u bë ndërmarrja e parë e pirjes në vend. Fillimi i shekullit të 15 -të për Rusinë u shënua me shfaqjen e pijeve të tilla si buka, vera e zier dhe e nxehtë. Dhe këto nuk ishin më pije dehëse të padëmshme të bëra nga rrushi ose mjalti, por një hënë e vërtetë, e cila u mor me distilim.

Njerëzit e zakonshëm nuk kishin mundësi të deheshin çdo ditë, siç bënë opricnikët e carit. Njerëzit punëtorë u kënaqën me alkoolin në Javën e Shenjtë, ditën e Krishtlindjeve, të Shtunën Dmitrov. Përpjekjet e para për të luftuar dehjen i përkasin të njëjtës periudhë: nëse një i zakonshëm dehej në kohën e gabuar, ai rrihej pa mëshirë me batogë, dhe ai që kaloi të gjitha kufijtë ishte në burg.

Nëse e konsiderojmë dehjen si një mënyrë për të fituar, atëherë nën Ivanin e Tmerrshëm ky fenomen filloi të përhapet. Kaluan disa vjet pas "fillimit" të tavernës së carit të parë, dhe në 1555 cari lejoi hapjen e tavernave në të gjithë Rusinë. Duket se asgjë vërtet e tmerrshme nuk ndodhi, por ushqimi nuk u servua në këto ndërmarrje dhe ishte e ndaluar ta sillnit me vete. Një burrë që nxitoi të pinte alkool, duke pirë alkool pa një meze të lehtë, mund të linte gjithçka që kishte me vete brenda një dite, pikërisht tek rrobat e tij.

Nxitja për zhvillimin e dehjes u dha gjithashtu nga fakti se të gjithë fshatarëve, banorëve të qytetit dhe qytetarëve u ndalohej zyrtarisht të bënin pije dehëse dhe dritë hëne në shtëpitë e tyre. Natyrisht, njerëzit filluan të vizitojnë institucionet e pirjes gjithnjë e më shpesh. Epoka e dehur filloi kur tavernat morën fitime të mëdha që shkuan në thesarin e Shtetit (Tsarev).

Kontributi në zhvillimin e dehjes u dha nga Boris Godunov, nën të cilin të gjitha tavernat u mbyllën pa mëshirë në territorin e Rusisë, ku u shërbye jo vetëm alkooli, por edhe ushqimi. Monopoli shtetëror në tregtinë e vodkës u legalizua. Në 1598, cari lëshoi një dekret, i cili thotë se individët privatë nuk kanë të drejtë të tregtojnë vodka në asnjë kusht. Kaluan vetëm njëqind vjet dhe dehja e kapi Rusinë nga fyti me dorën e saj të hekurt.

Sipas diplomatit prusian Adam Olearius, i cili krijoi "Përshkrimet e një udhëtimi në Muscovy" të famshëm, ai ishte i mahnitur nga numri i të dehurve të shtrirë në rrugë. Burra dhe gra, të rinj dhe të moshuar, priftërinj dhe njerëz laikë, njerëz të zakonshëm dhe të titulluar pinin. Fatkeqësisht, tipare të tilla kombëtare ruse si mikpritja luajtën një rol të rëndësishëm në përhapjen e dehjes. Në Rusi, ishte zakon të mirëpriste mysafirin përzemërsisht, me një vakt dhe alkool. Nëse mysafiri mund të pinte gjithçka që i ishte derdhur, atëherë ai trajtohej më mirë se ai që pinte "keq". Kjo u vu re nga diplomati Peter Petrei në Kronikat e tij në Moskë.

Lufta kundër dehjes

Fillimi i luftës kundër dehjes mund të lexohet në 1648, kur filluan të ashtuquajturat trazira në tavernë. Arsyeja ishte e thjeshtë: njerëzit e thjeshtë thjesht nuk mund të shlyenin të gjitha borxhet për atë që kishin pirë në këto ndërmarrje. As pronarët e tavernave nuk donin të liheshin pas, kështu që vodka e tavernës po përkeqësohej dhe përkeqësohej në cilësi. Trazirat ishin aq të forta sa nuk ishte e mundur t'i shtypnin pa përdorimin e forcës ushtarake.

Ky fakt nuk kaloi nga Car Alexei Mikhailovich, i cili në 1652 mblodhi Zemsky Sobor, i cili mori emrin historik "një katedrale për tavernat". Rezultati ishte një dekret që kufizonte numrin e pikave të pirjes në Rusi dhe përcaktonte ditët e ndaluara për shitjen e alkoolit. Duhet të them që kishte shumë prej tyre, deri në 180. Cari gjithashtu ndaloi shitjen e vodkës me kredi. Çmimet për këtë produkt janë rritur deri në tre herë. Një person mund të blinte vetëm një gotë vodka, e cila atëherë kishte një vëllim prej 143.5 gram.

Patriarku Nikon, i cili ka ndikim të madh te cari, këmbënguli të ndalonte shitjen e alkoolit tek "priftërinjtë dhe murgjit". Predikimet u lexuan në kisha se dehja është mëkat dhe dëm për shëndetin. Kjo pati një efekt pozitiv, një qëndrim negativ filloi të formohej ndaj pijanecëve, dhe jo aq tolerant sa më parë.

Çdo gjë do të ishte mirë nëse dekreti mbretëror do të respektohej pa dyshim për shumë vite. Jo, kjo nuk ndodhi. Numri i tavernave nuk u zvogëlua, dhe pjesa tjetër e klauzolave të dekretit funksionuan për rreth shtatë vjet.

Fatkeqësisht, përfitimet ekonomike nuk lejuan që tregtia e alkoolit të ulet në mënyrë drastike. Kur vodka vazhdon të bjerë shpejt poshtë, interesat shtetërore tejkalojnë. Sidoqoftë, para se Pjetri 1 të vinte në pushtet, ishin kryesisht njerëz të varfër ata që konsumuan alkool në taverna që u bënë pijanec. Tregtarët dhe aristokratët mund të hanin me verë në shtëpi, duke përdorur një meze të lehtë të bollshme, sepse midis tyre kishte shumë më pak individë të dehur.

Pjetri I gjithashtu u përpoq të luftonte dehjen. Për shembull, ai urdhëroi të lëshonin medalje që peshonin më shumë se 7 kg dhe t'ua shpërndanin atyre të gjithëve që u panë në pirje të fortë. Ishte e nevojshme të vishja një medalje të tillë për shtatë ditë, ishte e ndaluar ta hiqni atë.

Fushata për maturinë dhe rezultatet e saj

Në vitin 1914 filloi një fushatë maturie. Gjatë mobilizimit në bazë të një dekreti mbretëror, shitja e çdo alkooli ishte rreptësisht e ndaluar. Kjo ishte e njëjta Ndalim, për të cilën flitet shumë sot. Pak më vonë, komunitetet lokale morën të drejtën të vendosnin në mënyrë të pavarur nëse do të tregtonin alkool apo jo.

Efekti tejkaloi të gjitha pritjet. Dekreti i Carit u mbështet në shumicën e rajoneve, dhe në vetëm një vit konsumi i pijeve alkoolike u ul 24 herë. Kishte një rënie të pacientëve të diagnostikuar me psikozë alkoolike, një rënie të numrit të mungesave dhe dëmtimeve të "dehur". Fushatat e agjitacionit kundër dehjes filluan në një shkallë të gjerë.

Sidoqoftë, kjo nuk zgjati shumë. Gradualisht, efektet e arritura filluan të zbehen, pirja në shtëpi dhe prodhimi i alkoolit klandestin u rrit në mënyrë dramatike.

Prodhimi i alkoolit vazhdoi dhe kishte një problem me ruajtjen e tij. Në Shtator 1916, ai u ndalua nga Këshilli i Ministrave dhe rezervat e produktit duhej të shkatërroheshin, gjë që çoi në një rënie të konsiderueshme të të ardhurave të shtetit.

Për të kompensuar humbjet nga Ndalimi, taksat u ngritën. Dru zjarri dhe ilaçe, shkrepëse dhe kripë, duhan, sheqer dhe çaj - gjithçka u ngrit. Detyrat e udhëtarëve dhe mallrave u rritën. Dhe njerëzit vazhduan të lëvizin me hënë dhe të pinë.

Dehja filloi të kapërcejë jo vetëm njerëzit e thjeshtë, por edhe fisnikërinë, inteligjencën. Të ashtuquajturit hussars zemstvo (punonjës të shërbimit mbështetës që nuk morën pjesë në armiqësitë) u kthyen me forcë dhe forcë, duke vjedhur dhe spekuluar në alkool. Midis këshillave të qytetit dhe zemstvos, u ngrit një luftë për zgjerimin e ndikimit, i cili u zhvillua nën flamurin e një kompanie për maturi, e cila e ktheu ligjin e thatë në një arsye për minimin e situatës socio-ekonomike të Perandorisë Ruse.

Dhe në vazhdim të temës, një histori rreth pse në BRSS ata pinin shumë nën Brezhnev dhe si luftuan kundër alkoolizmit në "perestroika"