Pse gjatë historisë burrat hanë gra dhe si kërcënon

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17

Shumë stereotipe janë të rrënjosura aq thellë edhe në mendjet më të ndritura, saqë duket se janë një e vërtetë e pandryshueshme. Për më tepër, ato shumëfishohen dhe shpërndahen si këshilla, si nga të dashurit, ashtu edhe nga ekranet televizive. Edhe nëse shikoni prapa, faktet historike do të konfirmojnë: gratë kanë qenë gjithmonë të kufizuara në ushqim. Kjo vazhdon edhe sot e kësaj dite, por tani skema funksionon në një mënyrë krejt tjetër, seksi më i dobët, në ndjekje të një ideali fantazmë, refuzon në mënyrë të pavarur mëkatet më të mëdha. Pse po ndodh kjo dhe pse ushqimi është një hierarki?

"Një vajzë është gjithmonë në dietë", "Një burrë ka nevojë për mish", "Unë kam nevojë vetëm për një sallatë, dhe burri im ka nevojë për kotele" - këto dhe deklarata të tjera të "burrave të vërtetë" dhe "grave të mençura" ka shumë në forume, programe, dhe biseda të zakonshme. Por kjo nuk është asgjë, rreth 150 vjet më parë, ishte krejtësisht e pahijshme që vajzat të hanin në publik. Në restorante, vetëm zonjat me virtyt të lehtë hëngrën, dhe të gjitha sepse për të futur ushqimin në gojën tuaj, ju duhej ta hapnit këtë gojë, dhe ky është një gjest jashtëzakonisht i pahijshëm për një grua.

Prandaj, zonjat fisnike ishin përgatitur për ëmbëlsira, disa salca të ëmbla nga pasta, akullore dhe gjëra të tjera që mund të hiqen vetëm me buzët tuaja nga një lugë e vogël. Në përgjithësi, një grua duhej të sillej sikur të ushqehej me rrezet e diellit, nektarin dhe aromën e luleve.

Për më tepër, një qëndrim i tillë ndaj kulturës ushqimore të grave u praktikua jo vetëm në Evropë ose Rusi, por edhe kudo. Në Japoni, u konsiderua se ishte e pahijshme që vajzat të përtypnin jashtë shtëpisë, edhe nëse ishte një takim në një restorant, atëherë është në rregull nëse një zonjë do të ishte e kënaqur me një lloj qumështi, ndërsa shoqëruesi i saj ishte i lumtur të hante një biftek mishi ose peshku.

India, kohët moderne. Miliona gra preferojnë vegjetarianizmin, por aspak sepse feja e tyre e dikton këtë, sepse burrat e tyre as që kanë menduar të heqin dorë nga mishi dhe ta hanë atë rregullisht. Për më tepër, një vegjetariane, e cila, natyrisht, nuk ha mish vetëm nga dashuria për kafshët, rregullisht përgatit "kufoma" për anëtarët e familjes së saj me duart e veta. A ka erë si standarde të dyfishta?

Jo, nuk ka ligje zyrtare që kufizojnë gratë në ushqim dhe nuk kanë qenë kurrë. Sidoqoftë, në shumë vepra të etnografëve që përshkruajnë jetën e shekullit të 19 -të në Evropë, ka referenca për faktin se gratë hanë në fund të fundit, për më tepër, duke qëndruar në këmbë, duke ndarë copa mishi dhe duke i lënë mënjanë për burrat. Vetë janë të kënaqur me supë, hani, duke zhytur bukë në të. Kjo do të thotë, nuk ka nevojë për kufizime, grave që nga fëmijëria u jepen udhëzime (dhe nga gratë e tjera) që është e pahijshme, e keqe të hash shumë, është e pamundur të zgjedhësh pjesët më të kënaqshme për veten tënde.

Në shoqërinë moderne, kufizimet e kësaj natyre nuk janë zhdukur, për më tepër, ushqimi ndahet zyrtarisht sipas gjinisë nga vetë prodhuesit, për këtë mjafton vetëm të shikoni reklamën, por më shumë atë më poshtë. Nga secili hekur, gratë imponohen në parimet e të ushqyerit, kufizimet që shërbejnë nën salcën e "ushqimit të duhur" tani të njohur, maratona, dieta dhe veganizëm - të gjitha këto janë hobi ekskluzivisht femra dhe jo rastësisht.

Më e rëndësishmja do të thotë më e ushqyerit mirë

Vështirë se dikush mund të argumentojë me pretendimin se gjatë historisë, dhe madje edhe tani, ushqimi është përdorur për të demonstruar pozicionin e dikujt në shoqëri. Në varësi të vlerës dhe kompleksitetit të marrjes (lexo "çmimi"), ky ose ai produkt u konsiderua elitar, që do të thotë se ai lejohej nga njëri dhe nuk lejohej nga një tjetër. Nëse e vendosni në një formë më të butë, atëherë është e përshtatshme për disa dhe e dëmshme për të tjerët. Duke marrë parasysh që mishi përdoret më shpesh si një ushqim elitar, thirrjet se një burri ka nevojë për mish, dhe një grua duhet të hajë fruta dhe perime, të marrë një ngjyrë krejtësisht të ndryshme, duke u rreshtuar në një sistem hierarkik.

Një shërbim i tillë ishte mbërthyer aq fort në kokat e tyre saqë në Evropë ata absolutisht sinqerisht besuan se kishin nevojë për mish, por mishi i tillë është i dëmshëm për fshatarin, është e preferueshme që ai të hajë ushqim të trashë dhe perime. Edhe nëse ishte fjala për mishin, atëherë ai gjithashtu u nda në atë që ishte menduar për shtresat e sipërme dhe atë që ishte e përshtatshme për fshatarësinë. Vetëm në këtë hierarki, gratë nuk merrnin mish fare.

Por kufizimet për segmentet më pak të privilegjuara të popullsisë mund të jenë jo vetëm në cilësinë e ushqimit, por edhe në sasinë e tij, me fjalë të tjera, për sa i përket kalorive, ngopjes. Disa qindra vjet më parë, besohej se një fëmijë nuk duhet të ushqehet, përndryshe ai bëhet shumë aktiv dhe i zhurmshëm, dhe fëmijët e mirë thjesht ulen, mundësisht në heshtje. Nuk është për t'u habitur, duke pasur parasysh që fëmija në shumë kultura nuk ishte as i pajisur me ndonjë të drejtë. Ndoshta, rreth i njëjti algoritëm ka punuar në rastin e gruas. Një grua e ushqyer mirë dhe shumë energjike mund të fillojë çdo gjë, për shembull, një revolucion feminist, të mbrojë interesat e saj dhe papritmas të kuptojë se gjithçka këtu qëndron mbi supet e saj, që do të thotë se të ushqesh një gojë shtesë dhe më të pangopur është disi e pakuptimtë. E thënë thjesht, shumë pyetje të pakëndshme mund të lindin nëse një grua papritmas kishte energji shtesë, që do të thotë "mbaj lakër, i dashur".

Ka të ngjarë që gratë në Indi thjesht janë shumë keq për kafshët dhe për këtë arsye nuk hanë mish, dhe të gjithë të tjerët janë thjesht shumë të shqetësuar për një bel të hollë dhe estetikën e tyre. Por le të jemi të sinqertë, njerëzimi ka përdorur standardet e bukurisë për një kohë të madhe për të përmbushur nevojat e tjera - sociale dhe ekonomike, përndryshe ato nuk do të ndryshonin nga brezi në brez. Dhe prandaj, nëse besohet se një bel i hollë është i bukur, atëherë kjo është sepse është shumë e dobishme për dikë. Dikush që e do mishin dhe nuk dëshiron ta ndajë atë as me partnerin e tij të jetës. Të ndash një shtrat dhe madje jetën është e lehtë, por një copë mishi është shumë.

Nëse një grua në shekullin 21 ende duhet të dëgjojë se ushqimi "i saj" është sallatë dhe gjoks pule të thatë, dhe një burrë nuk është i përshtatshëm për ushqim, atëherë është koha të mbani mend se ushqimi është vetëm një çështje hierarkie, kështu që çfarë vendi akoma po përpiqeni t'i tregoni një gruaje?!

Ndarja gjinore e ushqimit nga prodhuesit

Reklamat, si çdo reklamë tjetër, demonstrojnë gjendjen në shoqëri në mënyrën më të mirë të mundshme, sepse para se t'i drejtohesh auditorit të synuar, studiohen nevojat dhe interesat e këtij auditori. Sidoqoftë, në rastin e produkteve ushqimore, reklamimi i tyre bëhet vetëm një mesazh tjetër, duke thelluar postulatin "lërini mishin burrit". Në fund të fundit, ju rrallë shihni një grua të bukur në një reklamë që ha një biftek ose sallam. Jo, vajzat reklamojnë kos dhe lëngje ose çfarëdo tjetër që gratë duhet të hanë. Oh, thekon!

Sigurisht, tregtarët janë të sigurt se veprojnë vetëm në bazë të zakoneve dietike të qenësishme në një gjini të caktuar. Në të vërtetë, edhe në një restorant, një burri do t'i ofrohet diçka me mish, i skuqur, dhe një gruaje do t'i ofrohet një sallatë e lehtë, peshk ose supë. Vetëm askujt nuk i shkon në mendje që gratë këtu nuk i përcaktojnë në mënyrë të pavarur zakonet e tyre të të ngrënit, vendimi u mor për të shumë kohë më parë, dhe disa shekuj më parë, kur dukej se kufoma e mamuthit ishte shumë e vogël për të ushqyer gratë dhe fëmijët me të Me

Disa role gjinore futen tek fëmijët që nga lindja, përfshirë edhe në lidhje me ushqimin. Po, përkundër faktit se nutricionistët thonë se nevojat e burrave dhe grave për ushqim ndryshojnë pak, për shembull, një burri ka nevojë mesatarisht 700 kalori më shumë për shkak të peshës së tij më të madhe trupore, ne nuk po flasim për ndonjë ndryshim kolosal që do të lejonte disa për të ngrënë ekskluzivisht mish, dhe të tjerët - vesa e mëngjesit.

Sidoqoftë, janë gratë ato që detyrohen të kenë një marrëdhënie të veçantë me ushqimin. Dëshira për të qenë e bukur (një tjetër, ndoshta stereotipi më i fortë) shkakton një ndjenjë të vazhdueshme faji nga sasia e ushqimit të ngrënë, çdo pickim që futet në gojë shoqërohet me një luftë urie dhe oreksi. Ndërsa një oreks i mirë tek meshkujt perceptohet si një fenomen jashtëzakonisht pozitiv. Nuk është për t'u habitur që gratë gjithmonë kanë një marrëdhënie më emocionale me ushqimin dhe janë mbipeshë shumë më shpesh sesa burrat.

Nuk është e pazakontë që tregtarët të marrin shumë duke mos paraqitur vetëm një produkt të veçantë, por edhe kush duhet ta hajë atë. Blerësve potencial nuk u ofrohet vetëm kos i ri, por gjithashtu tregohet saktësisht se kush duhet ta hajë atë. Smbëlsirat zakonisht shfaqen nga gra që janë shumë gazmore dhe për disa arsye të holla. Ushqimi i burrave është gjithmonë i kënaqshëm, dhe burrat nga reklamat janë gjithmonë energjikë, atletikë, dhe nëse diçka nuk funksionon për ta, është sepse ata janë të uritur.

Gjithashtu, duke gjykuar nga reklamat, gratë, mirë, thjesht mos ushqeni bukë, më lejoni të përgatis ushqim për familjen tuaj, por shikojeni atë të përthithur me gëzim. I njëjti parim diktohet në shumë forume dhe grupe të kuzhinës. "Burri do të kërkojë shtesa", "Fshijeni atë nga tryeza në një minutë!" - këto dhe përshkrime të tjera fantastike të recetave, që nënkuptojnë se për një grua nuk ka lumturi më të madhe se një burrë i ushqyer mirë. Dhe në përgjithësi, edhe në punë, gratë mendojnë vetëm se si të kthehen në shtëpi dhe menjëherë të fillojnë të gatuajnë darkë. Dhe hani një meze të lehtë me pak kos ose gjethe sallate të gjelbër.

Ndarja gjinore e ushqimit po lulëzon edhe në institucionet hotelierike. Për më tepër, plot stereotipe se çfarë duhet të hanë përfaqësuesit e një gjinie apo të një tjetri, burrat dhe gratë, veçanërisht gjatë takimeve, sillen sipas këtyre qëndrimeve. Burrat kanë tendencë të porosisin vërtet "ushqim mashkullor" për të bërë përshtypje, ndërsa gratë, përkundrazi, do të mbeten të uritura, thjesht për të mos u konsideruar grykës.

Konceptet moderne të marrëdhënies së grave me ushqimin

Ndoshta, midis të gjitha stereotipeve gjinore, stereotipet e ushqimit zënë një pozicion të veçantë, ndoshta sepse ato merren me vete në një kohë kur ishte e nevojshme të luftohej për ushqim dhe vetëm fituesi mund të pretendonte të mbijetonte. A nuk është kjo arsyeja pse parimi "kush është më i fortë është bifteku" ekziston akoma, edhe nëse këtë herë "mamuth" është marrë sinqerisht nga një grua, megjithëse në zyrë, por megjithatë.

Mendimi se gratë hanë pak sepse nuk kanë nevojë për shumë nga natyra është aq i zakonshëm saqë është befasuese për disa burra kur një shoqëruese ka një oreks adekuat, të cilin ajo nuk ka ndërmend ta fshehë. Për një kohë të gjatë, kishte një histori në rrjet se si një i ri ishte indinjuar që e dashura e tij po hante ushqim për burra - biftekë dhe lloje të tjera të mishit, kur ai priste që ajo të skuqte me kujdes mishin për të, dhe ajo vetë, ashtu qoftë, do të hante pak sallatë dhe nja dy copa djathë.

Në vitin 2019, në Rusi, u propozua të ndahet llogaritja e shportës së konsumatorit, nga e cila shtohen shumë shuma të përfitimeve shoqërore, dhe formohet madhësia e pagës minimale. Pra, ekspertët kanë llogaritur se burrat kanë nevojë për produkte ushqimore 14% më të shtrenjta se gratë dhe, bazuar në këtë, u propozua të formohet një shportë ushqimore. Iniciativa nuk kaloi, ky tregues, si më parë, nënkupton një ndarje sipas moshës në fëmijë, të rritur dhe pension. Kështu, nuk ishte e mundur të sigurohej e drejta e burrave për të ngrënë më mirë se gratë në nivel legjislativ. Dhe pse, nëse në fakt ishte kështu për një kohë të madhe?

Në të njëjtën kohë, edhe nëse, për shembull, e pranojmë këtë të çuditshme duke pasur parasysh se, duke qenë përfaqësues të së njëjtës specie, burrat dhe gratë kanë nevoja të ndryshme për ushqim, janë gratë ato që kanë detyrën e shenjtë të gatimit. Çuditërisht, duke pasur parasysh faktin se ushqimi nevojitet kryesisht nga një burrë, dhe ajo do të hajë gjizë, smoothie, muesli dhe substanca të tjera të pakuptueshme.

Nga rruga, është barra e gatimit ajo që shpesh e bën një grua të refuzojë pjesën e saj ose shtesat e saj. Në fund të fundit, nëse i gjithë ushqimi përfundon tani, atëherë ajo do të duhet të gatuajë përsëri. Ndonjëherë kjo shkallë tejkalon drejtimin e kufizimit të oreksit tuaj.

Me çfarë është e mbushur dhe çfarë të bëni?

Shoqëria moderne është shumë e varur nga ushqimi. Një kult i vërtetë është bërë për ushqimin për një kohë të gjatë, nuk është për t'u habitur që aty përreth ka veganë të fortë, "tavëll", "karbohidrate", ushqyes të papërpunuar dhe shumë të tjerë, për të cilët ushqimi është praktikisht një fe. Duket se të gjithë kanë të drejtë të vendosin se çfarë saktësisht dhe si duhet të hajë, por të gjitha këto vallëzime me një dajre rreth një karote për një çift fillojnë në mënyrë që të njoftojnë të tjerët për këtë. Përndryshe, cila është qëllimi? Kjo ndodh sepse ushqimi ka personifikuar gjithmonë nivelin e një personi, "ju jeni ajo që hani". Dhe një person i shpirtëruar, krijues duhet të hajë patjetër diçka të rafinuar, dhe jo salcice nga supermarketi më i afërt.

Në ndjekje të imazheve dhe stereotipeve, gjëja kryesore harrohet se ushqimi është, para së gjithash, një burim i ushqyesve të nevojshëm për funksionimin e çdo organizmi (dhe madje edhe të një gruaje, po!), Vitaminat dhe mikroelementet. Dhe nëse ato nuk vijnë në sasinë e duhur, atëherë do të ndodhë një dështim në punën e këtij organizmi. I njëjti parim funksionon kur diçka vjen me tepri dhe të hahet vetëm mish dhe ushqime yndyrore nuk do të çojë në asgjë të mirë.

Gratë kanë deklaruar prej kohësh një luftë kundër këtyre dhe stereotipeve të tjera që kanë mbushur jetën e tyre që nga fëmijëria. Ata nuk pajtohen të përmbushin pritjet e dikujt vetëm sepse shoqëria dëshiron t'i shohë ata në një mënyrë të caktuar dhe pret veprime të caktuara prej tyre. Pozitiviteti i trupit është bërë një nga këto lëvizje, pjesëmarrësit e të cilit mësojnë të tjerët të duan veten së bashku me të gjitha mangësitë..