Video: Rreth botës në 80 dieta: Një cikël fotografik mbi varësitë ushqimore të kombeve të ndryshme
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:17
"Më thuaj çfarë ha dhe unë do të të them kush je" - kështu, për të parafrazuar një proverb të mirënjohur, mund të karakterizohet projekti i një fotoreporteri Peter Menzel … Së bashku me gruan e tij, shkrimtarin Faith D'Aluisio, ai bëri një udhëtim tre-vjeçar në 30 vende të botës dhe mësoi se cila është dieta e përditshme e banorëve vendas. Ai tregoi për vëzhgimet e tij në libër "Çfarë ha: Rreth botës në 80 dieta".
Peter Menzel ka qenë i interesuar për temën "ushqim" për një kohë të gjatë, më herët u treguam lexuesve të faqes Culturology. RF për projektin e tij argëtues "Planeti i uritur", në të cilin gazetari studioi se sa para kanë banorët e vendeve të ndryshme të bota shpenzon për ushqim. Subjekti i studimit të ri ishte dieta e përditshme e njerëzve të profesioneve të ndryshme. Ndër 80 historitë e treguara në faqet e librit, ka informacione për atë që një mundës sumo japonez, një gjuetar Arktik, një sadhu nga India, një refugjat sudanez në Çad, një bari bredh nga Tibeti, një rrobaqepëse që punon në një fabrikë në Bangladeshi, një veteran i plagosur i luftës irakiane, dhe të tjerë. Çdo fotografi shoqërohet me një përshkrim të hollësishëm të politikës ushqimore dhe ushqimore të vendit në tërësi.
Peter Menzel tërheq vëmendjen se sa kalori konsumojnë njerëzit: për shembull, një bari kenian ha kryesisht qull me miell misri, duke marrë rreth 800 kcal në ditë, ndërsa një grua britanike (që vuan qartë nga çrregullimet e të ngrënit) ha një ushqim fantastik 12,300 kcal çdo ditë. !
Duke parë librin "Çfarë ha", mund të mësoni shumë për kulturën ushqimore të kombeve të ndryshme. Interestingshtë interesante që dreka dhe darka e bletarit letonez zakonisht përbëhet nga kotele derri të bëra në shtëpi dhe patate të ziera, amviset jemenase shpesh gatuajnë zierje qengji dhe perimesh të kalitur me fenugreek, dhe fshatarët vietnamezë preferojnë mëngjesin me petë orizi me salcë peshku.
Disa informacione janë të dobishme për tu krahasuar për të bërë një ndryshim. Për shembull, një peshkatar brazilian konsumon rreth 5,200 kalori në ditë, por dieta e tij mund të quhet "e drejtë", ajo përfshin qumësht të plotë, peshk të ujërave të ëmbla, fasule dhe petë. Kamionisti amerikan gjithashtu merr të njëjtën sasi kalorish, megjithëse dieta e tij përfshin hamburger, ushqime të skuqura dhe Starbucks.
Recommended:
Pse alkooli prek njerëzit e kombeve të ndryshme dhe grupeve etnike të botës në mënyra të ndryshme
Njerëzimi ka pirë alkool për shumë shekuj. Sidoqoftë, ajo prek përfaqësuesit e popujve të caktuar të racës njerëzore në mënyra të ndryshme. E njëjta gjë mund të thuhet për pasojat e pirjes së pijeve që përmbajnë alkool. Pse efekti i pijeve alkoolike tek homo sapiens është kaq i ndryshëm, thonë ekspertët
Pse keni nevojë të ikni nga murgeshat dhe nuk duhet të klikoni gërshërë: Shenja të këqija të kombeve të ndryshme
E Premtja e trembëdhjetë, falë Hollivudit, konsiderohet një ditë tmerrësisht e keqe. Para njohjes me kulturën evropiane, banorët e Rusisë ishin indiferentë si për të trembëdhjetin ashtu edhe për të Premten - përveç se të Premten gratë duhej të pushonin nga punimet artizanale, dhe ortodoksët në përgjithësi - për të agjëruar. Shenjat e këqija të popujve të botës nuk duhet të përkojnë fare dhe ndonjëherë mund të befasojnë seriozisht një përfaqësues të një kulture tjetër
Menu për një diktator: Cilat ishin varësitë kulinare të 8 prej udhëheqësve më autoritarë nga vende të ndryshme
Preferencat e kuzhinës së një personi janë një tregues jo vetëm i shijes së tij, por edhe një pasqyrim i disa tipareve të personalitetit. Nuk është për t'u habitur që përbërja e menusë së sundimtarëve të famshëm autoritarë është me interes të caktuar si për kuzhinierët profesionistë ashtu edhe për njerëzit më të zakonshëm. Cilat pjata preferuan udhëheqësit e vendeve dhe cilat masa paraprake morën disa prej tyre nga frika e helmimit?
Si u festua ditëlindja midis kombeve të ndryshme dhe në kohë të ndryshme
Ekzistojnë hipoteza të ndryshme për shfaqjen e traditës për të festuar ditën e lindjes së saj. Sipas njërit prej tyre, paraardhësit e kësaj feste ishin ritet solemne të luftëtarëve të Romës së Lashtë, të cilët personifikuan kultin e Mithra (perëndia e diellit). Këto përfshinin ushqime të bollshme të bollshme, paraqitje dhuratash dhe fjalime solemne. Sipas versionit të dytë, prototipi i festimit u shfaq shumë më herët. Në kohën kur jetonin fiset e egra, kishte një besim se në ditën e lindjes së tij individi ka më të dobëtit
Rreth botës, ose botës në fytyra: një seri mahnitëse e portreteve të njerëzve nga e gjithë bota
"Bota në fytyra" është një seri mbresëlënëse e veprave të Alexander Khimushin, i cili në vetëm dy vjet jo vetëm që arriti të udhëtojë nëpër më shumë se tetëdhjetë vende, por edhe të kapë bukurinë ndërkombëtare në lentet e kamerës së tij, duke e kapur atë në fotografi